要说明一下，廉价的葡萄酒不一定难喝，昂贵的葡萄酒也不一定适合你，国产葡萄酒不一定比进口酒差，自己喜欢的才是最好的。
第一、价格与品质
葡萄酒的品质和成本，决定葡萄酒的价格。 葡萄酒的特色工艺，例如手工摘除，橡木桶陈酿，会增大制作的成本。原产地的特色，如有的葡萄园很小，但是品质出众，又独一无二，如果需求很大，价格自然会比较高。 需要使用特殊的葡萄品种，如西拉(syrah)的成本是霞多丽(Chardonnay)的两倍。此外，某些葡萄品种不易栽种，如灰比诺(Pinot Noir)，那么用它酿制的葡萄酒身价也会上升。其中最主要的还是供求关系，如许多上等勃艮第( Burgundy)葡萄酒和加州纳帕谷(napa valley)出产的葡萄酒，产量低需求大，价格自然很高。
第二、品种与口感
一般刚喝酒的朋友喜欢口感柔和，果味浓郁类，这类口味突出的葡萄品种有黑比诺、美乐、佳美。有一定的酒龄的朋友大多喜欢单宁浓厚、刚强有力类，通常赤霞珠、西拉葡萄为主酿制的葡萄酒，单宁比较重，味道较涩。大多名酒也出自这两个品种。
第三、场合与用途
一般情况自己喝的葡萄酒，就按照自己的标准口感来选择，如果在特殊场合下，我们就必须细细斟酌一下了，女性多的场合，以柔和的品种为主或甜酒，按不同层次选酒，男士多年龄在30以后的选择赤霞珠，西拉比较合适。
第四、葡萄酒等级
有些国家会给葡萄酒划分等级，例如法国把葡萄酒由高到底分为4个等级，AOC > VDQS > vdp > vdt。意大利的分类也是四个等级，最高级DOCG > DOC > IGT > VDT，需要了解其他国家的分级制度可以去酒一搜网查看，介绍的比较详细。
第五、国家产区
葡萄酒原产国一般分为“旧世界”和“新世界”。旧世界是指欧洲的一些国家，如法国、意大利，西班牙、德国等老牌传统的葡萄酒国家，栽培，酿造等技术较高，适合陈酿，葡萄酒价格也比较贵。新世界是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等新兴葡萄酒生产国家，采用新的生存设备和酿造工艺，葡萄酒价格相对低廉，不适合长期陈酿。葡萄酒是否有陈年能力，市面上90%以上的红酒是不具备陈年能力的，那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好，最佳饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。但也有一些红酒具有陈年能力，能存放数十年甚至上百年。红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度，以及葡萄
类型，例如赤霞珠就较适合制作陈年酒。有一种鉴别酒是否能够陈年的方法，就是一样酒选购十几瓶，每隔半年开一瓶品其味道，如果两三年内其内部结构变化不大，说明可以多放些时日。
第六、国家年份
看葡萄酒的年份，就算是同一酒庄同一品牌，每年的红酒也是有区别的，这要看当年的雨量、温度、光照等，以波尔多地区2005年为例， 非常好的年份！阳光充足，天气干燥气温高，但是没有三伏天，夜间凉爽。因此是非常平衡的年份，产量适中。葡萄完美成熟，糖份重，果味浓郁，酸度适宜。红葡萄酒中的单宁坚实而可口。波尔多从左岸到右岸，从解百纳到美乐都取得了普遍的成功。
干白葡萄酒：非常芳香，主要为水果香气（桃子，杏子，异国水果...）成熟度，酸度和清爽度很平衡。
红葡萄酒：柔顺，圆润，色泽浓郁。口感罕见的丰富，黑色水果香气浓郁，酒体平衡，细腻。美乐主要带来果味和浓郁口感，解百纳则带来复杂的香气和匀称的酒体。
超甜葡萄酒：非常美妙。香气纯正，有新鲜水果，热带水果和柑橘类水果的浓香。口感平衡。可以和1947年的超甜酒媲美
不错的年份：2011.2010.2008.2005.2000.1998.1996.1995.1990.1982
最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份，例如2005年干红葡萄酒，意思是2005年出产的，不管你是什么时候购买的，保质期都要从2005年算起。
注意事项
如果自己嫌上述方法太麻烦不好把握，最好去酒一搜查一些网友对红酒的评价，如有条件可咨询下专业的品酒师。
