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爱好葡萄酒的人士都以拥有一把出色的酒刀为荣，拉吉奥乐城堡酒刀(Chateau Laguiole)无疑是酒刀中的战斗机，通常市场价格要在250欧元以上。
它被尊为法国国刀，是法国人“牛角加钢铁的护照”，更代表了法兰西真正的传统和技艺。它精选珍贵自然材料，完全由工匠纯手工打造，灵性、精美、独特，足以彰显个性与尊贵。
它是酒刀中的极品，是侍酒师，酒迷的必备尊贵之物，深受明星们的青睐，它是一种身份和品味的象征。
时装设计大师菲利普斯特拉克(Philippe Starck)还特意为自己设计了一款拉吉奥乐酒刀；歌星Johnny Halliday 收藏了刻有自己名字的拉吉奥乐刀；国家领导人把拉吉奥乐刀送给国外宾客作为礼物。
历史、传说和传统
在法国阿维隆省，奥布亥克高原中心的一个约1200人的村庄。这里拥有全世界30多家知名的刀具生产商，生产规格统一的一种顶极刀具Ch.Laguiole，这种刀被称为法国国刀。Laguiole按照法国发音为拉吉奥乐，但是当地的人们保留了奥克语方言的发音方式，在当地被读作Laiole莱奥乐。此外，Laiole这个词还表示小教堂的意思。
蜜蜂标记：
当地人传说，为了表扬来自我们村庄的那些在战场上英勇无畏的士兵，拿破仑一世将他的玉玺赠给了拉吉奥乐村。在闻名遐迩的拉吉奥乐刀上面，突起物就是一只蜜蜂。但是还有极少数拉吉奥乐城堡酒刀会使用人形面孔、四叶苜蓿、圣雅克甲壳等标记。
当地人依然有些迷信。根据一种风俗，所有锋利的东西都不能送人，否则就会切断送刀人和收刀人之间的友谊或者爱情。为了驱除厄运，或者说出于传说收刀人要给送刀人一枚硬币作为交换。这个传统在其他欧洲国家也是如此，它的由来一直是个谜！
