- 葡萄酒杯种类这么多，有区别吗？
- 葡萄酒瓶塞的种类
- 教你如何正确清洗葡萄酒杯
- 葡萄酒知识：认识葡萄酒的软木塞
- 新手必看，葡萄酒醒酒器全攻略
- 教你如何完美的开启一瓶葡萄酒
- 葡萄酒知识：高脚杯与无脚酒杯的
- 简单四步教你使用海马刀开瓶器？
- 你可能用了个假杯子，教你5招辨
- 一种出现了而消失且可能再度出现
- 秒懂四大金刚开瓶器之使用指南
- 如何清洗葡萄酒醒酒器
- 如梦似幻夜光杯——葡萄酒酒杯
- 自制DIY：制作简洁实用的葡萄酒
- 如梦似幻夜光杯——葡萄酒酒杯
- 如梦似幻夜光杯——葡萄酒酒杯
- 如何即优雅又轻松的开启葡萄酒螺
- 为什么葡萄酒瓶的标准容量是750m
- 喝不同类型的葡萄酒时应该如何正
- 玻璃瓶与专业醒酒器的区别？
- 加载更多
样式不同的酒盖跟酒的品质有没有关系呢？ 木塞、胶塞和旋转盖又是否有分别？
葡萄酒封瓶方式主要有三种：木塞、胶塞、螺旋盖。
木塞允许少量的空气进入，使葡萄酒成熟，但如果生产过程不卫生，会产生一种简称 TCA（霉菌的一种）的化合物，令木塞受污染，有可能会把酒毁掉。轻度的木塞污染会削弱酒香，入口时没有回味；而重度的木塞污染则会令酒带有湿纸箱气味，令人反感。因前者不容易被察觉，不认识木塞污染的消费者，往往以为酒本身品质差，以后不再购买，这样对酒庄及葡萄酒都很不公平。
葡萄酒受木塞污染的机会率介乎4至10% ，因此酒庄便改用其他物料如塑胶取替木塞。 刚开始时，胶塞具备很好的密封性，但过了一段时间（大概在12个月后）就会失去弹性，使更多空气进入（比木塞多），此举虽然避免了木塞污染的问题，但若是用于计划长时间陈年的葡萄酒，效果并不理想。还有一点，胶塞通常比较难取出。
螺旋盖不会让空气进入，也决不会有木塞污染的问题。螺旋盖多被新世界的酒庄接受，因为它们就是在澳洲发展起来的。大多数酒庄均认为要保存清爽且果香丰富的葡萄酒，螺旋盖是较好的一种封瓶方式，较适用于大部分新世界葡萄酒。
话虽如此，却有越来越多旧世界的酒庄使用螺旋盖；而另一方面，有的新世界酒庄也喜欢使用传统木塞。
