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置顶原装葡萄酒如何保存？

一瓶原装葡萄酒如果因为主人保存不当，很可能被糟蹋。因为储存的好坏直接影响了葡萄酒的口感。用于收藏的葡萄酒那就更加需要注意温度、湿度、光线、振动和摆放这几个方面，以免破坏葡萄酒的升值空间。
2015-07-06 16:31类目：酿造储存

置顶葡萄酒收藏新手必看！

不少人都有葡萄酒收藏方面的爱好。如果你是刚接触葡萄酒不久的新手，不妨按照本文教你的几个小指导开始收藏葡萄酒吧。
2015-07-06 16:18类目：选酒知识

置顶自制葡萄酒的详细攻略

本文提供了有关自制葡萄酒的全攻略，感兴趣的人士可以亲身去实践哦！
2015-07-06 16:03类目：酿造储存

置顶喝葡萄酒的一些小讲究

作为葡萄酒爱好人士的你都了解下文中的一些小讲究吗？我们赶紧来看看吧！
2015-07-06 15:32类目：品酒学院

置顶超市选购葡萄酒小贴士

你是否还在为去超市该怎么选购理想的葡萄酒而苦恼不已？那么不妨看看本文给出的几个小贴士吧。
2015-07-04 17:06类目：选酒知识

置顶橡木桶对葡萄酒都有些什么作用？

全世界所有知名的上等红酒都一定在橡木桶中保存一到两年。橡木桶一般是用法国和美国橡木制造的。最近几年来异常流行的葡萄种类霞多丽（Chardonnay）也以橡木桶中发酵为时髦。虽然当今造酒技能已经相当进步，葡萄…
2015-07-04 16:01类目：酿造储存

置顶炸鸡配葡萄酒，美味又时髦！

相信外焦里嫩的炸鸡会是很多人的最爱，那么你知道它和葡萄酒适合一起喝吗？炸鸡还是挺搭葡萄酒，因为后者既解腻，又能丰富口感。正享受美味的炸鸡大餐的我们，想要配合喝点儿葡萄酒的话，需要考虑那些与鸡肉味道…
2015-07-04 15:40类目：餐酒搭配

置顶原来这些葡萄酒是需要醒酒的！

大部分的葡萄酒是可以从瓶中倒出直接饮用的，但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒器醒酒才能更好地表现出它们的品质与特色。
2015-07-03 17:13类目：知识博览

置顶哪几种葡萄酒适合在年轻时饮用？

​葡萄酒的适饮期各不相同，有些需要陈年熟化才能使口味更加醇厚，而有些则需要在年轻时饮用，以保证酒的新鲜度和清爽口感。
2015-07-03 16:59类目：品酒学院

置顶红酒和葡萄酒到底应该如何区分？

葡萄酒对于中国来说属于“舶来品”，所以很多中国葡萄酒消费者都会认为红酒就是葡萄酒，但是这两种酒学是有差别的，我们之所以认为葡萄酒等于红酒是因为在中国葡萄酒市场，红葡萄酒大约占六成，而白葡萄酒、桃红…
2015-07-02 19:53类目：专业术语

置顶牛肉与葡萄酒的搭配指南

​很多葡萄酒都可以搭配牛排，但是红葡萄酒始终是牛排的最佳配酒。一般情况下，对使用简单烹饪方法做出来的牛肉，只要选一瓶优质的红葡萄与之搭配就可以达到完美的搭配效果。下面为您分别列出不同的牛肉适合搭配…
2015-07-02 17:38类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒与巧克力的搭配原则

将口味甘醇的巧克力与口感相宜的葡萄酒搭配，不仅能获得丰富的味觉享受，更打动人心的是“美酒＋巧克力”所营造出来的情绪佳境。而且巧克力的制作工艺与葡萄酒的酿造工艺十分相似，可可豆和葡萄酒几乎采用相同的…
2015-07-02 17:15类目：餐酒搭配

置顶哪些葡萄酒可以喝出幸福感？

人总有失意，情绪低落的时候。苦涩的葡萄酒或许会加深这种消极的情绪。有时候，我们也需要反其道而行之，喝点甜度高的葡萄酒来刺激大脑的兴奋因子，对改善你低落的情绪，提升幸福感多少会有所帮助哦。 下面就…
2015-07-02 16:54类目：选酒知识

置顶你知道葡萄酒配菜的这三大禁忌吗？

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”古语有云美酒美食本是享受，若应一时疏忽而没有注意其中的一些禁忌那就得不偿失了。所以针对喝葡萄酒如何配菜一问题，有的人不一定非常了解，特别是新葡萄酒配菜方面要注意…
2015-07-01 16:51类目：餐酒搭配

置顶这8种零食搭配葡萄酒简直棒呆了！

我们都知道餐酒搭配乐趣无限，不过，或许你并不知道很多不起眼的零食也可以成为葡萄酒的完美“伴侣”。所以，如果你感到烦闷，不妨来次创意的零食搭配葡萄酒吧，效果很惊艳、很棒噢！ 1.巧克力 巧克力是本文介绍…
2015-07-01 16:06类目：餐酒搭配

置顶出入社交场合，怎么品饮葡萄酒？

如今随着人们生活品位的不断提高，交际活动中的饮品也随之变化，其中尤以饮用葡萄酒居多。葡萄酒拥有古老的历史，也是目前世界上产量最大、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯葡萄酒呢？而学会正确饮用葡萄酒，…
2015-06-30 17:11类目：品酒学院

置顶教你感知葡萄酒的酒香

在葡萄酒品鉴这一领域，对酒香的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释，对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点，最高明的能手还是我们的鼻子。描述从一款葡萄酒中感受到的酒香…
2015-06-30 16:29类目：品酒学院

置顶葡萄酒喝适量，养生又养颜

光吃披萨还远远不够，葡萄酒配披萨就像啤酒配炸鸡，究竟配什么葡萄酒口感最佳呢？答案就是意大利蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco）。蓝布鲁斯科果味浓郁，口感柔顺，酸爽可口，酒精含量适中，在缓解披萨的油腻同时还…
2015-06-29 17:45类目：保健养身

置顶红葡萄酒要不要冰镇过后喝？

炎热夏季，冰镇过得白葡萄酒喝起来令人神清气爽，但是否红葡萄酒也都可以冰镇来喝呢？事实上，一瓶红葡萄酒是否需要冰镇需要考虑诸多因素。只有你了解了这些因素，足够了解这些酒的特点，你才能够清楚地判断出哪…
2015-06-27 16:32类目：品酒学院

置顶十款值得私人酒窖珍藏的法国波尔多葡萄酒

私人酒窖是身份和品位的象征，葡萄酒对于储藏的要求非常高，需要很好的温床，让它继续成长。下面这10款葡萄酒来自法国不同级别酒庄，每一款酒都有自己的 性格特色，时而醇厚富于内涵，时而优雅细腻，再经过陈年会…
2015-06-27 15:57类目：酿造储存

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