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置顶哪几种葡萄酒适合在年轻时饮用?

​葡萄酒的适饮期各不相同,有些需要陈年熟化才能使口味更加醇厚,而有些则需要在年轻时饮用,以保证酒的新鲜度和清爽口感。
2015-07-03 16:59类目:品酒学院

置顶红酒和葡萄酒到底应该如何区分?

葡萄酒对于中国来说属于“舶来品”,所以很多中国葡萄酒消费者都会认为红酒就是葡萄酒,但是这两种酒学是有差别的,我们之所以认为葡萄酒等于红酒是因为在中国葡萄酒市场,红葡萄酒大约占六成,而白葡萄酒、桃红…
2015-07-02 19:53类目:专业术语

置顶牛肉与葡萄酒的搭配指南

​很多葡萄酒都可以搭配牛排,但是红葡萄酒始终是牛排的最佳配酒。一般情况下,对使用简单烹饪方法做出来的牛肉,只要选一瓶优质的红葡萄与之搭配就可以达到完美的搭配效果。下面为您分别列出不同的牛肉适合搭配…
2015-07-02 17:38类目:餐酒搭配

置顶葡萄酒与巧克力的搭配原则

将口味甘醇的巧克力与口感相宜的葡萄酒搭配,不仅能获得丰富的味觉享受,更打动人心的是“美酒+巧克力”所营造出来的情绪佳境。而且巧克力的制作工艺与葡萄酒的酿造工艺十分相似,可可豆和葡萄酒几乎采用相同的…
2015-07-02 17:15类目:餐酒搭配

置顶哪些葡萄酒可以喝出幸福感?

人总有失意,情绪低落的时候。苦涩的葡萄酒或许会加深这种消极的情绪。有时候,我们也需要反其道而行之,喝点甜度高的葡萄酒来刺激大脑的兴奋因子,对改善你低落的情绪,提升幸福感多少会有所帮助哦。 下面就…
2015-07-02 16:54类目:选酒知识

置顶你知道葡萄酒配菜的这三大禁忌吗?

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”古语有云美酒美食本是享受,若应一时疏忽而没有注意其中的一些禁忌那就得不偿失了。所以针对喝葡萄酒如何配菜一问题,有的人不一定非常了解,特别是新葡萄酒配菜方面要注意…
2015-07-01 16:51类目:餐酒搭配

置顶这8种零食搭配葡萄酒简直棒呆了!

我们都知道餐酒搭配乐趣无限,不过,或许你并不知道很多不起眼的零食也可以成为葡萄酒的完美“伴侣”。所以,如果你感到烦闷,不妨来次创意的零食搭配葡萄酒吧,效果很惊艳、很棒噢! 1.巧克力 巧克力是本文介绍…
2015-07-01 16:06类目:餐酒搭配

置顶出入社交场合,怎么品饮葡萄酒?

如今随着人们生活品位的不断提高,交际活动中的饮品也随之变化,其中尤以饮用葡萄酒居多。葡萄酒拥有古老的历史,也是目前世界上产量最大、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯葡萄酒呢?而学会正确饮用葡萄酒,…
2015-06-30 17:11类目:品酒学院

置顶教你感知葡萄酒的酒香

在葡萄酒品鉴这一领域,对酒香的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释,对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点,最高明的能手还是我们的鼻子。描述从一款葡萄酒中感受到的酒香…
2015-06-30 16:29类目:品酒学院

置顶葡萄酒喝适量,养生又养颜

光吃披萨还远远不够,葡萄酒配披萨就像啤酒配炸鸡,究竟配什么葡萄酒口感最佳呢?答案就是意大利蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)。蓝布鲁斯科果味浓郁,口感柔顺,酸爽可口,酒精含量适中,在缓解披萨的油腻同时还…
2015-06-29 17:45类目:保健养身

置顶葡萄酒要不要冰镇过后喝?

炎热夏季,冰镇过得白葡萄酒喝起来令人神清气爽,但是否红葡萄酒也都可以冰镇来喝呢?事实上,一瓶红葡萄酒是否需要冰镇需要考虑诸多因素。只有你了解了这些因素,足够了解这些酒的特点,你才能够清楚地判断出哪…
2015-06-27 16:32类目:品酒学院

置顶十款值得私人酒窖珍藏的法国波尔多葡萄

私人酒窖是身份和品位的象征,葡萄酒对于储藏的要求非常高,需要很好的温床,让它继续成长。下面这10款葡萄酒来自法国不同级别酒庄,每一款酒都有自己的 性格特色,时而醇厚富于内涵,时而优雅细腻,再经过陈年会…
2015-06-27 15:57类目:酿造储存

置顶为了健康,我们喝哪种葡萄酒最好?

作为爱酒人士的我们在品尝了品类繁多的葡萄酒后,通常都会想要知道到底哪种酒不仅好喝,还有益健康?专家的观点是红葡萄酒比白葡萄酒更有营养价值,因为红葡萄酒中白藜芦醇的含量要远远超过白葡萄酒,尤其是黑皮…
2015-06-27 14:55类目:保健养身

置顶桃红葡萄酒的配餐指南

桃红葡萄酒酒体轻盈、清新爽口、清丽秀美,深受不少爱酒人士的喜爱,而且它也是搭配各种美食料理的理想伴侣哦!接下来让我们一起来全面地了解一下各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物吧!
2015-06-26 17:37类目:餐酒搭配

置顶原来葡萄酒与水果也可以这么搭

在这水果丰收的甜美季节,哈密瓜、梨子、橙子等水果都缤纷步入时节,喜欢葡萄酒的人可不会放过葡萄酒与它们之间的绝妙搭配。只要轻松几步便能成就一款秋日餐后甜品或派对鸡尾酒,多少经典搭配在其中!
2015-06-26 17:22类目:餐酒搭配

置顶龙虾搭配白葡萄酒滋味更妙!

每年的5-10月是吃龙虾的最好时节,这期间的龙虾最为鲜辣肥美。但是那么好吃的龙虾如若没有美酒相伴不是太过可惜了?葡萄酒专家们为我们主推了霞多丽、雷司令和维欧尼三种白葡萄酒来为龙虾佐餐。
2015-06-26 17:11类目:餐酒搭配

置顶初次与南非葡萄酒结识

南非是新世界的重要葡萄酒产区,然而许多人对南非的葡萄酒持有怀疑的态度。对于新世界产区来说,它们中的大部分,都有代表性的葡萄品种:提到赤霞珠(Cabernet Sauvignion)我们想到美国加州,提到马尔贝克(Malb…
2015-06-25 17:36类目:品种知识

置顶选择葡萄酒的N多理由

年关将近,《白酒+啤酒=自杀》一文在朋友圈引发转发狂潮,如此看来大家对“身体是革命本钱”一事倒是丝毫也不敢怠慢,而这也给那些始终奋斗在“酒精战场”的人们提了醒。的确,在目前,很多人喝白酒觉得酒精度太…
2015-06-25 17:13类目:保健养身

置顶想变漂亮,不妨来杯葡萄酒吧!

当你喝下一杯葡萄酒后,人们会觉得你变漂亮了。这不是胡诌,而是有科学依据的!科学家声称,人们在饮酒后会发生一系列变化,如瞳孔放大、脸颊变红和面部肌肉放松等,而且看起来更具有亲和力、更吸引人。
2015-06-25 16:59类目:保健养身

置顶全球五大甜红葡萄酒你都了解吗?

对甜红葡萄酒所知甚少,没关系,本文将带你认识下闻名全球的五大甜红葡萄酒,为你以后的选酒之路提供参考。甜白葡萄酒,我们平常听得多,也见得多,更是喝得多;甜红葡萄酒一般都属于入门级,这是一种处于白葡萄…
2015-06-24 17:04类目:品种知识

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