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置顶葡萄品种的10个小秘密

1、种植土壤——白粘土和砂土 　　这两种是最适合种植葡萄的土壤类型，也都是阳光充足的地中海地区典型的土壤类型。 　　2、酒神——巴克斯（Bacchus） 罗马的酒神，
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶世界十大最“低调”葡萄品种

葡萄品种是葡萄酒语言中十分重要的部分。目前，许多酒厂都更愿意用品种来为葡萄酒命名，而不像法国传统酒款那样强调产区。毕竟，法国产区的多数名称是中世纪时期的神学家们定下来的。所以，这种命名风格的转变…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶主要红葡萄品种小知识

1、名字：赤霞珠 　　原产地：法国 　　酿酒特点：颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重，通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲。 　　Name: Cabernet Sau…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶西班牙主要葡萄品种逐个数

西班牙主要红葡萄品种 1、添普兰尼洛（Tempranillo）：西班牙最著名的高贵葡萄品种，有多种别名，比如Ull de Llebre、Cencibel、Tinto Fino等。添普兰尼洛在西班牙很多产区都有种植，包括里奥哈（
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶详解德国主要白葡萄品种

1、雷司令（Riesling） 品种起源：它是由公元前650年莱茵河畔的野生葡萄发展而来，最初由罗马人种植，是德国种植面积最大的葡萄品种，占据德国葡萄种植总面积的三分之一。 　　葡萄酒特点：酒液呈金黄色…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶马贝克葡萄酒全指南

马贝克葡萄酒以其浓郁的黑色水果味和烟熏余味而著称，其饱满的风格恰似赤霞珠或西拉葡萄酒，但价格却比它们便宜不少。不过，马贝克葡萄酒不仅仅是便宜而已，它还拥有许多别具一格的特点。本文将为您详细介绍马贝…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶详解德国主要红葡萄品种

1、特罗灵格（Trollinger或Groß Vernatsch） 品种起源：提格尔（Tyrol）南部地区是特罗灵格葡萄的发源地，“Trollinger”一词即来源于“Tirol
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶德国主要葡萄品种一览表

德国总的葡萄种植面积是10,300英亩，其中白葡萄品种的种植面积占了71.3%，而红葡萄品种只占28.7%（2001年数据）。 　　德国的葡萄品种非常多，品种的名字从以A开头（如阿巴龙加Albalonga）到以Z（如茨威格Zw…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶凉爽气候下的澳大利亚霞多丽葡萄酒

尽管现在的通讯技术已然很是发达，但是要剔除一些葡萄酒世界里的呆板印象还是非常困难。比如，很多人仍在认为德国葡萄酒都是甜的，桃红葡萄酒只适合女生，所有葡萄酒都会随着陈年而变得越来越好等等。这其中最…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶初学者应该了解的8个葡萄品种

酿制好酒的秘诀都隐藏在葡萄原料的品质中。实际上，并不是所有的葡萄品种都能酿制出优质的葡萄酒，只有少数经过挑选的葡萄才能与其他品种进行调配，之后才能成为经典复杂的酒品。目前，全世界共有近6,000个葡萄…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶葡萄中的贵族与平民

为什么赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑比诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）被称为贵族葡萄品种？为什么仙粉黛（Zinfandel）不是？西拉（Syrah）可称为贵族葡萄吗？起泡酒是葡萄酒中的贵族吗
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶南非有哪些主要葡萄品种？

一、南非主要红葡萄品种 南非标志性红葡萄品种——皮诺塔吉（Pinotage） 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠在南非的种植历史比较久远，是南非种植面积最大的红葡萄品种，其种植面
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶红葡萄品种物语（上）

一、高高在上的国王——赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠——你是一位高贵的国王，但你的做法却并不绅士。年轻时，你是一位喜怒无常的王子，不但脸皮厚，而且还很顽皮
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶灰比诺葡萄酒全纪录

灰比诺有着两种常见的拼法：Pinot Gris和Pinot Grigio，这主要是由于深受法意两国的巨大影响。通常，法国人称之为Pinot Gris，而意大利人称之为Pinot Grigio，至于新世界各国则两种拼法都有。不管是哪种拼法
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶纳帕谷主要葡萄品种逐个数（下）

1、仙粉黛（Zinfandel） 　　19世纪的时候，仙粉黛是加利福尼亚州最重要的葡萄品种。它是一个“多能”型的品种，既可以酿成复杂的干红葡萄酒，也可以酿成微甜的桃红葡萄酒，即“White
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶纳帕谷主要葡萄品种逐个数（上）

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 　　赤霞珠是公认的纳帕谷红葡萄品种之王，其产量占了纳帕谷总葡萄产量的40%，其价值占了纳帕谷总作物价值的55%。它在纳帕谷的各个地方都有种植，在不同的葡萄园表现出…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶细数澳大利亚红葡萄品种

1、西拉（Shiraz）  西拉起源于中东地区，很多国家都种植这个葡萄品种，并用它来酿造葡萄酒。现在，西拉已经成为了澳大利亚最著名的品种，其中以南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley）和新南威尔士州的…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶细数澳大利亚白葡萄品种

1、霞多丽（Chardonnay） 霞多丽是世界上最流行的白葡萄品种之一，也是澳大利亚主要的白葡萄品种之一。这个品种在整个澳大利亚都有种植，其中以玛格丽特河（Margaret River）、帕史维（Padthaway）和兰好…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶葡萄牙红白葡萄品种一览表

一、葡萄牙主要红葡萄品种 1、紫北塞（Alfrocheiro Preto）：是杜奥（Dao）产区主要的葡萄品种，颜色很深。 　　2、巴加（Baga）：是百拉达（Bairrada）产区主要的葡萄品种，在阿连特茹产区（Ale
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶西班牙葡萄酒的明日之星：阿尔巴利诺白葡萄酒

阿尔巴利诺（Albarino）葡萄主要生长在西班牙的加利西亚自治区（Galicia），用它酿制出的葡萄酒芳香四溢，品质出众，一般带有苹果、山楂花、椴花和蜂蜜等风味。由于此葡萄品种越来越流行，所以，其种植面积也越…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

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