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置顶匈牙利10大葡萄品种

在葡萄酒的世界中，除了霞多丽和赤霞珠这样知名的国际葡萄品种以外，还有各种各样、激动人心又不同寻常的葡萄品种。本文将为您介绍在匈牙利这个神秘独特的葡萄酒生产国里最重要的10大葡萄品种。
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶希腊主要的酿酒葡萄品种

一、酿制白葡萄酒的品种 　　1、阿斯提可（Assyrtiko）[Aseer'teeko] 　　阿斯提可是希腊最出色、种植最广泛的白葡萄品种。最开始它是种植在圣托里尼岛（Santorini），在那里凭借其独特的风
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶法国白小三，情迷赛美蓉葡萄酒

在法国，赛美蓉（Semillon）的地位仅次于长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），是葡萄种植面积第三大的白葡萄品种。用赛美蓉酿造的葡萄酒酒体如霞多丽葡萄酒般饱满，而其风味又恰似灰比诺（Pinot G
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶琼瑶浆——阿尔萨斯最著名的葡萄品种

阿尔萨斯（Alsace）产区位于法国东侧，有着悠久的酿酒历史。公元1000年左右，阿尔萨斯就已经有160多个村庄开始栽培葡萄树了。而到了中世纪时期，阿尔萨斯葡萄酒已经扬名欧罗巴。整个阿尔萨斯葡萄酒产区都较为干…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶智利葡萄品种知多少

1、佳美娜（Carmenere） 种植面积：8,827公顷 　　佳美娜是智利的标志性葡萄品种。这个品种在19世纪中期的时候从欧洲葡萄园消失，100年之后重新出现在智利的葡萄园里。它的成熟期比较长，果实颜色极深…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶“香香”的不只有雷司令：4种著名芳香型葡萄品种

雷司令（Riesling）是芳香型的白葡萄品种之一。所谓的“芳香型葡萄品种”一般都能酿制出带有浓郁芳香的葡萄酒。酿酒师们在酿制葡萄酒的过程中，也会尽力保留这种天然的香气。这样，葡萄本身带有的天…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶选购赛美蓉葡萄酒的注意事项

虽然赛美蓉葡萄酒广受葡萄酒消费者的喜爱，而且在法国也得到了广泛的栽培，但似乎很少有人听说过该品种的名字。这可能是因为，赛美蓉葡萄通常用来与长相思（Sauvignon Blanc）或霞多丽（Chardonnay）进行调配。…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶一方水土“养”一方酒：不同产区的西拉葡萄酒

源自法国罗讷河谷的西拉（Syrah或Shiraz）葡萄在澳大利亚的栽培面积较广，在南非也是非常流行的葡萄品种。西拉葡萄酒的类型主要取决于产地的特征，不同产区土壤和气候的独特性是形成西拉葡萄酒不同特征的重要因…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶都叫“灰比诺”的葡萄酒：Pinot Gris与Pinot Grigio的对比

人们经常将PinotGris与PinotGrigio这两种葡萄酒弄混。一般来说，这两种葡萄酒都适合在夏日饮用，也较为适合与口感清淡的美食搭配佐餐。比如，此酒一般能提升鱼肉的微妙香气。从本质上讲，他们都是用同一种葡萄酿…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶白诗南葡萄酒全纪录

自从在南非打响知名度后，白诗南（CheninBlanc）在全球的受欢迎程度也在不断上升。一般来说，白诗南葡萄酒大多都酒体轻盈，其风格类似于白比诺（PinotGris）或长相思（Sauvignonblanc），其天然的高酸以及在口中…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶9个特质让你彻底看透意大利经典红葡萄巴贝拉

巴贝拉（Barbera）是一种多产且可塑性强的红葡萄品种。它可酿制各种类型的葡萄酒，因此它曾经被称为皮埃蒙特的“平民葡萄”。尽管巴贝拉可酿制出风格多样的葡萄酒，但这些葡萄酒还是有一些共性：深浓的宝石红（巴…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶葡萄酒复兴之国——奥地利的主要葡萄品种

有证据显示，奥地利在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁，这片土地几易其主，而这里的葡萄栽培却从未中断。1985年，奥地利爆出“防冻剂丑闻”事件，一些酒商在桶装葡萄酒中添加了二甘醇…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶罗密欧与朱丽叶的同乡：苏瓦韦白葡萄酒

苏瓦韦（Soave）产区是意大利最著名的白葡萄酒产区，于1968年获得DOC称号资格。苏瓦韦葡萄酒主要用意大利东北部威尼托（Veneto）产区维罗那（Verona）东部山坡上生长的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄酿制而成，一…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶德国葡萄酒不等于雷司令：细数德国主要的葡萄酒类型

当有人谈论德国葡萄酒时，人们总会自然而然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒品已然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，许多品质较好的葡萄酒瓶…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶对比三种高端大气的红葡萄酒

黑比诺（Pinot Noir）、美乐（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是最重要也最受人欢迎的3大高贵红葡萄品种，其中赤霞珠被誉为“高贵红葡萄品种之王”，而美乐是法国种植面积最广的红葡
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶葡萄站成队：如何区分赤霞珠、美乐与马贝克

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）和马贝克（Malbec）是3种十分受欢迎的干红葡萄酒，都能与许多美食搭配佐餐。赤霞珠通常酒体丰满，而美乐和马贝克的酒体则相对适中。我们都知道，酒体饱满的葡萄酒…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶主要白葡萄品种小知识

1、名字：霞多丽 　　原产地：法国勃艮第 　　酿酒特点：霞多丽葡萄酒通常具有苹果、柠檬、甜瓜、菠萝和其他热带水果的味道，尤其是产自温暖新世界产区的霞多丽葡萄酒。霞多丽葡萄酒的其他特点还包括湿羊毛（…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶好葡萄出好酒：基安蒂葡萄品种简介

在电影中，主人公可能会将空的基安蒂酒瓶当作烛台用。实际上，基安蒂葡萄酒的奇妙之处还是在于酒瓶原本盛装的葡萄酒。基安蒂葡萄酒通常酒体饱满，酸度较高，味道丰富浓郁，能够与腊肠比萨、烤肉和奶酪等多种食物…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶菜鸟必知的新西兰葡萄品种

新西兰主要葡萄品种种植面积比例 1、长相思（Sauvignon Blanc） 　　长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在，它已经成为了新西兰最著名的
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶仙粉黛葡萄酒指南

说起美国葡萄酒，就不得不说仙粉黛（Zinfandel）了。曾几何时，“WhiteZinfandel”(仙粉黛桃红)旋风席卷全美乃至全球，不过近年来随着人们口味的转变，仙粉黛干红葡萄酒正赢得越来越多人的青睐。 一、仙粉黛的主…
2013-09-11 09:13类目：品种知识

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