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置顶艾格特：别样的勃艮第白葡萄酒

就葡萄园面积而言，勃艮第产区（Brugundy）要加上博若莱（Beaujolais）的园地才能排到全法第四位。然而，爱好各异的多数葡萄酒爱好者都认为，勃艮第葡萄酒具有全球葡萄酒数一数二的高品质。众所周知，勃艮第的白…
2013-09-11 09:00类目：品种知识

置顶波尔多的那些红、白葡萄品种

波尔多（Bordeaux）葡萄酒是酒迷们乐此不疲的追逐对象，然而，这些酒所有的特色和风味品质都与酿酒葡萄、土壤、气候和酿酒师在酿制过程中做出的一系列选择息息相关。当然，这些因素中最不可或缺的就是酿酒葡萄。…
2013-09-11 08:59类目：品种知识

置顶琼瑶浆葡萄酒指南

琼瑶浆（Gewurztraminer）原产于德国，不过几百年的进化过程已经让你非常适应阿尔卑斯山周边的凉爽气候。目前，在欧洲，琼瑶浆的足迹遍布意大利、匈牙利、罗马尼亚、法国和斯洛伐克等低。该品种表皮粉红，与法国…
2013-09-11 08:58类目：品种知识

置顶成为品酒师，从了解葡萄品种开始

也许刚刚接触葡萄酒的你已经对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，也许你想了解更多有关葡萄酒的知识，成为自己所羡慕的品酒师。然而，你也许不太了解成为品酒师应该从何处入手。以下介绍的内容就是最好的入门知识 18种最常…
2013-09-11 08:56类目：品种知识

置顶阿根廷的希望之星：伯纳达酿酒葡萄发展潜力巨大

塞巴斯蒂安 朱卡迪（SebastianZuccardi）是阿根廷朱卡迪酒庄（FamiliaZuccardi）的首席酿酒师，被誉为阿根廷最有前途的年轻酿酒师之一。他在接受媒体采访中这么说道：“伯纳达（Bonarda）在阿根廷有着巨大的潜力…
2013-09-11 08:56类目：品种知识

置顶长相思与白诗南：两种都很“酸”的葡萄

长相思与白诗南都是卢瓦尔河谷最重要的白葡萄品种，而用这两个葡萄品种酿制出的葡萄酒也都具有较高的酸度。然而，这两个品种之间还有一些各自独特的风味。以下介绍的内容是这两个白葡萄品种之间的相似与不同之处…
2013-09-11 08:56类目：品种知识

置顶马贝克与添普兰尼洛：门多萨葡萄酒的“浓郁代表”

16世纪50年代时，西班牙的殖民者们就将葡萄树苗带到了南美洲，并在那里开始了栽培葡萄树的历史。时至今日，阿根廷已经发展成为了全球第五大葡萄酒生产国。马贝克（Malbec）和添普兰尼洛（Tempranillo）都是阿根廷…
2013-09-11 08:56类目：品种知识

置顶马贝克：被阿根廷人推向世界的葡萄品种

曾几何时，马贝克（Malbec）对于多数侍酒师和出口市场来说还是种非常另类的酒品。如今，这种边缘性的品种已经可在全世界的商店货架或餐桌上经常见到了。它不仅是阿根廷最受欢迎的葡萄酒，更受到了全世界葡萄酒消…
2013-09-11 08:56类目：品种知识

置顶霞多丽与赤霞珠：全球最流行的白葡萄酒与红葡萄酒

虽然全世界的葡萄种类纷繁，但只有少数的葡萄品种在占据着葡萄酒市场，且能得到全世界葡萄酒爱好者的欢迎。由于整体上的葡萄酒工业和农业都处在不断的变化之中，所以没有证据显示，究竟是哪一个葡萄品种的种植是…
2013-09-11 08:23类目：品种知识

置顶世界上种植面积最广的葡萄品种是什么？

阿德莱德大学（UniversityofAdelaide）一项最新研究表明：赤霞珠（CabernetSauvignon）是世界上种植最广泛的葡萄品种。 赤霞珠 自1990年后，赤霞珠和美乐（Merlot）的种植面积扩大了一倍，这也使得两种葡萄成为世…
2013-09-11 08:23类目：品种知识

置顶杰西斯·罗宾逊最喜欢的一些葡萄品种

我（指“杰西斯 罗宾逊”）研究葡萄品种已经很久很久了（你应该可以从我的网站上看到很多关于葡萄品种的报道），以至于只有等局外人提醒我了，我才意识到自己一直没有回答一个最基本的问题：在我组织编撰的著作《…
2013-09-11 08:22类目：品种知识

置顶品丽珠：阿根廷葡萄酒的未来之星

品丽珠（CabernetFranc）是波尔多地区常见的葡萄品种。在南美，该葡萄品种的种植面积越来越广。其中在阿根廷，2003年品丽珠的种植面积为300公顷，这些葡萄园大多分布在门多萨（Mendoza）产区。 　　阿根廷最受欢…
2013-09-11 08:22类目：品种知识

置顶初学者应该了解的仙粉黛葡萄酒知识

仙粉黛（Zinfandel）是一种红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往能够散发出草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力以及烟熏等香气。如果你已经对习以为常的赤霞珠（CabernetSauvigno…
2013-09-11 08:16类目：品种知识

置顶品诺塔吉

品诺塔吉属红葡萄品种，是南非标志性的葡萄品种。是由黑比诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)杂交育成，颜色较深，具有烟熏、悬钩子、泥土的香气，有时也会带有香蕉、热带水果的香气，有些时候也会被评价有丙酮的气…
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

置顶拉伯索

拉伯索属红葡萄品种，主要产区在意大利东北部的威尼托产区。拉伯索(Raboso)酿造的葡萄酒，颜色较深，单宁强劲，酸度较高，但酒精度较低。拉伯索(Raboso)葡萄比较晚熟，产量较高，对病虫害的抗性较强。
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

置顶雷司令

雷司令是一种有浓郁芳香的白葡萄品种，其香气可以用芬芳馥郁来形容，具有多种水果、花朵的香气。雷司令无论在哪里生长，或者被酿造成什么风格（干、半甜、甜型），其品种香气和特征都比较明显，比较容易辨认。
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

置顶里奥哈红混合

西班牙里奥哈产区出产的红葡萄酒，是以添普兰尼洛(Tempranillo)为基础，再配以歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)、嘉西诺(Graciano)等红葡萄品种，调配而成。有些酒庄也会配以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

置顶里奥哈白混合

西班牙里奥哈地区的白葡萄酒是以玛尔瓦希亚(Malvasía Riojana)、维尤拉(Viura)为基础，再配以白歌海娜(Grenache Blanc)、青葡萄(Verdejo)、白添普兰尼洛(Tempranillo Blanco)、马图拉纳白(Maturana Blanca)、妥…
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

置顶瑚珊

瑚珊是白葡萄品种，起源于法国罗纳河谷，常与另外一个白葡萄品种玛珊(Marsanne)一起调配。瑚珊(Roussanne)比较晚熟，葡萄皮为浅黄褐色，酿造的葡萄酒非常饱满，香气丰富，带有新鲜花朵、水蜜桃、水梨、植物、香料…
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

置顶桑娇维赛

桑娇维赛属红葡萄品种，是意大利著名的本地葡萄品种，在托斯卡纳，桑娇维赛是最重要的红葡萄品种，是基安蒂(Chianti)DOCG、Brunello di Montalcino DOCG、Vino Nobile di Montepulciano的主要成分。
2025-06-29 09:55类目：葡萄品种

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