原产国家 法国 |
所属产区 罗纳河谷 |
酒庄品牌 凯鲁酒庄 |
英文名称 Le Clos du Caillou |
产品类型 |
葡萄品种 佳丽酿,神索,克莱雷,歌海娜,白歌海娜,慕合怀特,瑚珊,西拉,维欧尼 |
平均树龄 50年 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 园内种植80%歌海娜Grenache、9%西拉(Syrah)、5%慕合怀特(Mourvèdre)、1%神索(Cinsaul)、1.5%古诺瓦姿(Counoise)、2.5%佳丽酿(Carignan)和1%Dormouse ;白葡萄品种的比例为 32%克莱雷(Clairette)、27%白歌海娜(Grenache Blanc), 24%胡珊(Roussanne)、9%白克莱雷(White Clairette)、6%维欧尼(Viognie)和2%布尔布兰(Bourboulenc)。 |
酿造方法 |
凯鲁酒庄(Le Clos du Caillou)位于法国法国罗纳河谷(Rhone Valley)中Courthézon地区。酒庄由克劳迪•派尤辛(Claude Pouizin)成立于1956年,为罗纳河谷村庄级的酒庄,以生产口感丰富丝滑的葡萄酒著称。
凯鲁酒庄目前由派尤辛(Pouizin)的女婿西尔维(Sylvie)管理,酿酒师为布鲁诺•加斯派德(Bruno Gaspard)和菲力浦•甘比(Philippe Cambie)。如今,凯鲁已成为了该产区著名的酒庄之一,2003年还酿出了罗伯特•帕克评100分的酒,足见其实力不容置疑。
酒庄目前拥有53公顷的葡萄园,44公顷位于罗纳河谷产区,剩下的9公顷位于教皇新堡(Chateauneuf du Pape)。园内种植80%歌海娜Grenache、9%西拉(Syrah)、5%慕合怀特(Mourvèdre)、1%神索(Cinsaul)、1.5%古诺瓦姿(Counoise)、2.5%佳丽酿(Carignan)和1%Dormouse ;白葡萄品种的比例为32%克莱雷(Clairette)、27%白歌海娜(Grenache Blanc), 24%胡珊(Roussanne)、9%白克莱雷(White Clairette)、6%维欧尼(Viognie)和2%布尔布兰(Bourboulenc),葡萄藤的平均树龄为50年,因此酿出的葡萄酒复杂有深度,收获季节使用手工采摘。
凯鲁酒庄目前推出多款优质葡萄酒,其中以教皇新堡的葡萄酒最为出色,其他酒款亦属于罗纳河谷淳朴经典的风格。果实碎皮后首先经过数天的低温浸渍,红葡萄酒在完成发酵和乳酸发酵之后一般在橡木桶中陈酿15-18个月。
凯鲁酒庄