拉霍塔酒庄

拉霍塔酒庄（La Jota）位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）的豪威尔山（Howell Mountain），由费雷德里克·赫斯（Frederick Hess）创建于1898年美国是加州知名的酒庄之一。

20世纪90年代，赫斯（Hess）从瑞士移民美国，在旧金山（San Francisco）创建了一份德语的报刊，随后受到其他欧洲移民的影响赫斯（Hess）也加入了刚起步的葡萄酒工业的队伍中。他买下了豪威山（Howell Mountain）名为Rancho La Jota 327英亩的土地，在1898年建立起了石质的酒庄，拉开了拉霍塔酒庄的历史。

1900年，仅在酒庄成立两年之后，拉霍塔酒庄的葡萄酒在巴黎博览会上获得铜奖，且在1904年的圣路易斯（St. Louis）世博会上一举多得金奖，在国际上奠定了良好的声誉。酒庄目前由马里纳·纳瓦罗（Mariano Navarro）负责葡萄园的管理，由克里斯多夫·卡朋特（Christopher Carpenter）担任酿酒师，两人都有着丰富的经验，致力于酿造单宁柔顺，款物质风味耐人寻味，香料及森林泥土气息甘美，口感丰沛，酒体复杂的葡萄酒。

酒庄在豪威山（Howell Mountain）拥有28英亩的葡萄园，以火山灰土为主，昼夜温差幅度大，较高的纬度使葡萄的糖度和酸度达到更好的平衡。园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。

拉霍塔酒庄一共推出三款红葡萄酒，均已单宁强劲但十分柔顺而著称，其中豪威山赤霞珠（Caberbet Sauvignon）的09年份酒色深邃，散发出黑色水果、茴芹、松木以及烤面包的香气，结构十分完整平衡，余韵悠长，显示出该地区典型的风土特色。该款葡萄酒酿造时，果实碎皮后首先经过低温浸渍，然后在不锈钢罐中发酵，整个过程持续20天左右，再放入木桶内完成苹果酸乳酸发酵，之后在法国橡木桶内陈酿20个月，新桶的使用比例为97%。