卡布瑞酒庄

卡布瑞酒庄（Cakebread Cellars）位于美国加州纳帕山谷路泽福特（Rutherford），由杰克•卡布瑞（Jack Cakebread）和德洛丽丝•卡布瑞（Dolores Cakebread）建于1973年，以出产优质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及霞多丽（Chardonnay）葡萄酒见长，是加州著名的酒庄之一。

杰克•卡布瑞（Jack Cakebread）成立酒庄来源于一次偶然的机会，1972年杰克（Jack）受邀为一本葡萄酒杂志拍摄纳帕山谷葡萄园的照片，他在加州碰到家族的老朋友时随意地表达了自己渴望拥有一块葡萄园的想法，谁知一会到家中就接到了这位朋友愿意出售酒庄的电话。杰克（Jack）又在当天马不停蹄地飞回纳帕山谷，于是卡布瑞酒庄（Cakebread Cellars）在这种情况下诞生了。

1973年，卡布瑞推出了其品牌第一个年份的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，随后酒庄的葡萄酒销量逐渐上涨，并树立起了良好的声誉。杰克（Jack）管理的40年也同样折射出了美国就业的发展变化，包括葡萄种植技术的革新，销售理念的改变等等。如今，卡布瑞酒庄的葡萄园面积从最初的22英亩发展到了460英亩，年产量也提升至45000箱，葡萄酒出口至世界多个国家和地区。

酒庄目前拥有11个葡萄园，绝大部分位于纳帕山谷，风土条件各异，为葡萄的生长提供了有利的条件。园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、黑比诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、美乐（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）等品种。

卡布瑞酒庄目前推出17款葡萄酒，为消费者提供多种选择，其中纳帕山谷赤霞珠葡萄酒颜色深邃，香气浓郁复杂，带有黑色、红色水果以及橡木桶陈酿散发出的香气，酒体丰富平衡，余韵悠长，一般在法国橡木桶内陈酿6个月，新桶使用比例为35%。