麦斯凯罗酒庄

麦斯凯罗酒庄（Mascarello Giuseppe e Figlio）位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛（Barolo）产区，是皮埃蒙特顶级酒庄之一。摘取““2010年世界最佳侍酒师大赛”桂冠的意大利侍酒师 Luca Gardini在2012年与 Best Italian Wine Awards 的评审们选出的意大利最佳50款葡萄酒（TOP 50），酒庄2004年份的“Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio”位列第2。

麦斯凯罗酒庄是麦斯凯罗家族酒业，麦斯凯罗家族有超过150年的酿酒历史。最开始的时候是作为果农为他人管理庄园，直到19世纪后期才开始拥有自家的庄园。1881年，朱塞佩•麦斯凯罗（Giuseppe Mascarello）在蒙福特达尔巴村（Monforte d'Alba）购得一处葡萄园建立了该酒庄。1904年，朱塞佩的儿子在巴罗洛蒙普里瓦托（Monprivato)购得一农场，便举家前往。在这里他们开始生产巴罗洛葡萄酒，葡萄数量不够，便从当地果农那里购得葡萄来酿造。1923年，家族第3代小朱塞佩（Giuseppe）接管酒庄，在这之后为了一心一意酿造高品质的葡萄酒，小朱塞佩放弃了家族更盈利的建筑材料生意。在他的努力之下，酒庄生产的巴罗洛葡萄酒有了很多的追随者。1967年，家族第四代毛罗•麦斯凯罗（Mauro Mascarello）开始参与酒庄管理工作，并逐渐接手酒庄。

酒庄拥有7块面积在零点几公顷到几公顷的单一葡萄园，总面积才15公顷。这些风土条件出色的葡萄园能够提供酒庄酿酒所需要的葡萄。种植的葡萄品种有：内比奥罗（Nebbiolo），巴贝拉（Barbera），多姿桃（Dolcetto）以及本地葡萄品种“Freisa”等。而这些很小葡萄园在收获时必定是人工采摘。

酒庄由于葡萄园众多，所生产的酒款也众多。其中酒庄旗舰产品“Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio”，所有葡萄来自“Monprivato”单一葡萄园并采取传统方式酿造，发酵时间达25天，发酵期间每天需要人为“压帽处理”，使浸渍更为充分。发酵完成之后转入中型斯拉夫尼亚（Slavonian）橡木桶陈酿45个月，从生产到装瓶销售要整整6年之久。