欧洲王子酒庄

欧洲王子酒庄（Furst von Metternich）位于德国莱茵高(Rheingau)产区，隶属于著名的约翰内斯堡酒庄(Schloss Johannisberg)，生产非常出色起泡酒，曾经是皇室贡品，亦为各界名人绅士所喜爱。

为什么会称做欧洲王子酒庄呢？其实这个名字是和酒庄的历史紧紧联系在一起的。18世纪末拿破仑联合奥地利等国家攻打德国， 最终，在1814-1815年间，战胜法国的欧洲各国派代表在维也纳召开了会议，经过一番讨价还价后，重新划分了欧洲版图和殖民地归属，史称维也纳会议。奥地利派出的与会代表是宰相梅特涅（Furst von Metternich），在一番唇枪舌剑后，梅特历满载而归，他为奥地利国弗朗西斯二世（Francis II）争取了诸多利益，其中包括了原属拿破仑的约翰山堡。为了嘉奖爱将，国王授予了并非皇族出身的梅特涅王子（Furst）的头衔，而且世袭罔替，打赏的礼物里包括了约翰山堡，条件是梅特历每年需将葡萄酒总产量的1/10上贡给奥地利皇室。

梅特历的后人也依然恪守这一使命，200年中一直不断向奥地利皇室进贡。忠诚的梅特涅王子不敢怠慢，在1816年接手酒庄后，将政治上的才能倾力用到酒庄的管理上，酒庄的皇家背景，加上梅特历在政坛上的地位，酒庄的出品自然而然地成了各路名人的宠儿。

后来，酒庄传至梅特历的曾孙约翰（Johann Jacob Sohnlein）时，精明的约翰发现，用雷司令来酿制高品质的起泡酒非常奇妙。于是，酒庄从1864年开始生产起泡酒，到了1925年才确定酒名，并以当年那位叱咤风云的梅特涅首相兼王子“Furst von Metternich”命名，酒标上亦正是梅特历王子的肖像。此肖像为英国皇家绘画师汤姆斯・罗伦（Sir Thomas Lawrence）所作。这位当时最流行的肖像画家，作品气质优雅，是皇家艺术学院的院长。

酒庄生产的雷司令起泡酒有：干型、超干型、玫瑰型以及霞多丽起泡酒。