凯瑟勒酒庄

凯瑟勒酒庄（August Kesseler）位于德国莱茵高(Rheingau)产区的东部小城阿斯曼豪森(Assmannshausen)，该产区的精品酒庄，德国葡萄种植者协会(VDP)成员之一。生产的黑比诺红葡萄酒杯认为是德国最为出色红葡萄酒之一。

酒庄由约瑟夫 • 凯瑟勒(Josef Kesseler)在 1924年接管了前阿斯曼斯豪森合作社时候创建。由于现任庄主奥古斯特 • 凯瑟勒（August Kesseler）的双亲过早离世，他于1977年（他当时才19岁）开始掌管酒庄。

年少的奥古斯特展现了同年人少有冷静，很快摒弃伤痛把提升自家葡萄酒的品质为首要任务，让父母遗传下来的额酒庄能迈入德国乃至世界优质葡萄酒庄之列。如此雄心壮志，让年轻的他在盖森海姆研究院（Gaisenheim Institute）没日没夜学习，更利用假期去法国、意大利、甚至美国的名庄做学徒。刻苦学习外加上天恩赐的天赋，酒庄渐渐名声大噪。这位事业心强且具有世界观的葡萄酒生产商，彻底改变德国红葡萄酒那种浅淡，且带有令人生疑的熏烤味之坏印象。“我们早在1986年便开始使用250升的橡木桶酿酒，这在莱茵高还从未听闻。”奥古斯特•凯瑟勒自豪的说“同时我又进行了另一个创新，就是让红酒进行苹果乳酸发酵，并被装入大桶中陈酿12-14月。”如此般精工细作、对德国红葡萄酒的重新演绎，以及不灭的激情和抱负，现代德国黑皮诺之父的美誉毫无疑问落在奥古斯特•凯瑟勒先生头上。

酒庄葡萄园面积25公顷，种植在阿斯曼豪森(Assmannshausen)镇最为出色的葡萄园种植地上。50%的葡萄园种植面积栽种的是黑比诺（Pinot Noir），剩余种植地栽种雷司（Riesling)令和西万尼(Silvaner）等葡萄品种。在斜坡梯田处那块葡萄园树龄更是达70年。

当人们不停谈论酒庄生产的黑皮诺红葡萄酒那无与伦比的优雅性和复杂度以及细腻程度，酒庄生产的（Riesling）雷司令和西万尼（Silvaner）白葡萄酒亦非常的出色，特别是出产于这个小镇的顶级名园贝格宫殿山（Berg Schlossberg）-- --莱茵高最陡峭的山坡，几乎笔直插入河中，以及贝格罗森艾克（Berg Roseneck）等葡萄园的雷司令，这里的酒都具备了浓缩的水果芳香和令人清爽的酸度。《葡萄酒倡导家》(wine advocate)给贝格宫殿山园2007年份出产的枯藤精选雷司令（TBA2007）打出了97的高分。

因约瑟夫 • 凯瑟勒创新与努力，他在2001年份被德国杂志和美食家评论为酿酒师。酒庄2000年份葡萄酒亦被“Alles Über Wein”评论为年度生产商，法国《高勒米罗美食指南》（Gault Millau）将酒庄的评级从3星上调到四星。“Alles Über Wein”更是称赞酒庄出色的1999年份黑比诺葡萄酒是德国生产的最出色的红葡萄酒。”（注：Alles Über Wein应该是《品醇客》（Decanter）的主编或相关的人士）。