波尔多-文章搜索-第2页-酒一搜

被称为“波尔多酒王”的帕图斯，为什么这么贵？

作为整个波尔多（Bordeaux）地区价格最高的葡萄酒之一，帕图斯（Pétrus）被认为是红酒世界中的殿堂级作品，也是千千万万葡萄酒爱好者最为神往的顶级红酒。不过，相比起其他的波尔多名庄，帕图斯却有不少不同寻常…

2019-11-04 11:22类目：知识经验

选购波尔多葡萄酒，最好避开这些年份“雷区”

波尔多葡萄酒的年份好坏，一直以来都时候葡萄酒爱好者最关心的问题。葡萄酒发烧友对波尔多的顶级年份早已了然于心，正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇。不过，优异的年份之所以伟大，正是因为这些年份的难得…

2019-10-29 11:02类目：知识经验

入门：波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同？

波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区，作为葡萄酒爱好者，对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢？基本知识勃艮第（Burgundy）处于巴黎南部，位于第戎（Dijon）和里昂（Lyon…

2019-10-29 11:02类目：知识经验

懂酒的居然靠它就能区分波尔多产区风格

传统上，波尔多最多见的土质有砾石、粘土、石灰质土、砂质土四种。砾石，也是我们常见的河石和鹅卵石，来自大山，经过河水的长期冲刷成圆滑，更利于排水。含砾石的土质因为粘土量少而贫瘠，但具有优良的排水性、…

2019-10-24 10:44类目：知识经验

所谓的「波尔多混酿」，原来有这么几种！

波尔多混酿（BordeauxBlend）大概是世界上最流行的混酿葡萄酒，无论是顶级名庄如拉菲（Lafite）、木桐（Mouton），还是超市里随处可见的廉价波尔多AOC，这些葡萄酒都使用波尔多产区法定的葡萄品种酿制而成。那么…

2019-10-09 10:43类目：知识经验

法国埃米塔日：顶级西拉产区，曾助攻波尔多

埃米塔日（Hermitage）是法国罗讷河谷（Rhone Valley）北部最知名的葡萄酒产区之一。据说早在 18、19 世纪时期，埃米塔日葡萄酒的价格已经高于绝大多数法国葡萄酒，仅次于波尔多（Bordeaux）一级名庄！有野史记载…

2019-10-09 10:02类目：知识经验

为什么波尔多酒庄喜欢以“城堡(Château)”命名？

首先，Château一词在法语里就是“城堡”的意思。从字面上理解，如果一个酒庄在酒标上使用Château字样，意味着他们的酒庄内拥有一座宏伟的、值得自豪的城堡建筑。以庄园内的城堡而闻名的酒庄有许多，其中梅多克…

2019-09-29 13:42类目：知识经验

判断波尔多假酒，只需测量这个就行了？

法国的研究人员表示，要想把真正的波尔多葡萄酒与假酒区分开来，可以通过测量、分析葡萄酒成分中的微量铅含量来判断。一般来说，葡萄酒以及普通的食品和饮料中的含铅量往往比较低，而这些铅的主要来源在于植物吸…

2019-09-19 13:41类目：知识经验

置顶波尔多产区2018年中高端瓶装酒出口报告出炉

近日，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）援引海关数据发布了一份2018年中高端价位瓶装葡萄酒（税前单瓶价格高于22.5欧元，约合人民币170元）出口报告。值得注意的是，在 “税前价格高于22.5欧”这一价格区间的原瓶出…

2019-09-05 08:15类目：知识经验

置顶Liv-ex上周交易总结，波尔多、意大利和罗纳交易份额均下跌

随着暑假开始，交易活动略有下跌。波尔多、意大利和罗纳的交易份额在上周都有下跌，均低于它们7月份的水平。图片来源于：Liv-ex然而，其它酒区的交易总值份额也在增加。：勃艮第再次攀升至最近29.9%的新高；主要…

2019-08-07 08:12类目：知识经验

置顶北京密云与波尔多葡萄酒协会达成战略合作

　　近日，法国波尔多葡萄酒协会与到访的北京市密云区政府代表团就合作在密云举办波尔多葡萄酒节的相关事宜进行了会晤。来自波尔多与密云两地的葡萄酒产业代表列席了此次会议。　　在友好欢快的气氛中，双方就举…

2019-07-23 08:57类目：知识经验

清爽夏季，开一份波尔多桃红葡萄酒

属于波尔多干白的热潮还未退却，桃色的清爽夏季接踵而来。热浪，开胃酒…没错，那抹柔和的桃红又一次回到我们的餐桌。你可能会好奇：波尔多桃红到底是什么？是一种白葡萄酒和红葡萄酒的混合物吗？当然不是！波尔…

2019-07-18 08:30类目：知识经验

清爽夏季，开一份波尔多桃红葡萄酒

属于波尔多干白的热潮还未退却，桃色的清爽夏季接踵而来。热浪，开胃酒…没错，那抹柔和的桃红又一次回到我们的餐桌。你可能会好奇：波尔多桃红到底是什么？是一种白葡萄酒和红葡萄酒的混合物吗？当然不是！波尔…

2019-07-15 16:00类目：知识经验

置顶Neal Martin：五款波尔多2015年份具满分潜力

“2015年份的波尔多葡萄酒与2005、2010和2016年份属一样的顶级吗？十分接近，但仍差一點。”　　每年一月，一些顶级的英国品酒师都会聚集在Suffolk海滨小镇Southwood，对最新在瓶的波尔多年份进行全面的盲品。近…

2019-07-15 08:14类目：知识经验

法国波尔多左岸vs右岸：两者有哪些区别？

波尔多无疑是世界上最有名的葡萄酒产区，拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）等顶级名庄更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。这个被誉为世界葡萄酒中心的产区，实际上面积非常广，产区内更有左岸（Left Bank）与右岸（Ri…

2019-07-09 15:01类目：知识经验

聚焦波尔多葡萄酒商标误导消费者现象

《DECANTER》近日消息称，波尔多保护消费者与防欺诈的地区官员正在做一项调查工作：是否有些波尔多的酒标，正在用“chateau”这样的字样来误导消费者。因为里面的酒可能并不是独家在酒庄里面生产，同时葡萄的来源…

2019-07-05 18:01类目：知识经验

葡萄酒分级制度图 · 法国波尔多名庄全集

古时，封建王朝为了树立自己独一无二的帝王权威，建立了非常严密的等级制度，以此来区分君臣之间地位的高低。在葡萄酒的世界里，自然也有着大大小小严密的分级制度，今天一哥带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄…

2019-07-04 16:41类目：知识经验

置顶波尔多新增7个葡萄品种将用于酿造AOC葡萄酒

　　为应对气候变化，近日，波尔多和优级波尔多葡萄酒生产商联合会（The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ syndicate ）通过了7个新的葡萄品种的使用。　　这些新品种分别是4个红葡萄品种：Ari…

2019-07-03 08:41类目：知识经验

置顶贺兰山下葡萄地，“波尔多巨头”来宁夏交流合作！

近日，“葡萄酒界传奇人物”贝尔纳·玛格雷的考察团队应邀来到宁夏，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会工作人员热情接待并安排相应行程，帮助该团队完成贺兰山东麓产区部分酒庄及葡萄园考察工作。　　近年来，宁…

2019-07-03 08:25类目：知识经验

波尔多白葡萄酒节----夏日狂欢盛宴

波尔多白葡萄酒节『波尔多，自由』一个诞生于2019年的美丽畅想在这个专属于狂欢的夏日时光里让文化、艺术、生活、旅行等所有美好的事物与所有亲密的、兴奋的、天马行空的言辞发生碰撞…2019年6月20日至6月23日，…

2019-06-24 17:21类目：知识经验