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波尔多相关的搜索结果

找到63条

让一杯波尔多干白开启你的清凉夏日

干白葡萄酒和波尔多？也许波尔多更多让你联想到红酒不要惊讶正如你在之前推送中所了解的在波尔多缤纷多彩的酒色中干白葡萄酒是不可替代的清凉之选如果你也正在为酷热的夏日发愁？想想波尔多干白葡萄酒吧！那是一…
2019-06-24 17:01类目：知识经验

置顶强强对决！波尔多和勃艮第为什么相互不服？

“只有波尔多才存在真正的葡萄酒。勃艮第？他们的酒血腥味太重了...难怪他们有道菜叫做‘勃艮第红酒牛肉’，他们的酒根本就是跟酱汁一个样...老实说，谁会喜欢勃艮第呢？只有乡下人。” “波尔多人都是英国式的装…
2019-06-17 08:40类目：知识经验

马云代表波尔多中国籍庄主参加左岸晚宴 发表精彩演讲

马云代表波尔多中国籍庄主参加左岸晚宴 当地时间5月16日晚上，马云在波亚克产区Pauillac的浪琴慕沙城堡Chateau Lynch-Moussas代表波尔多中国籍庄主受邀参加左岸名庄晚宴，一身黑西装搭配银色领结十分出彩。晚宴中…
2019-06-14 08:26类目：知识经验

置顶波尔多葡萄酒节 | 今夏的特别惊喜，波尔多首个白葡萄酒节来袭！

　　代代延续了二十余年， 全世界葡萄酒爱好者的夏日狂欢聚集地， 享誉全球的波尔多葡萄酒节，2019再度袭来！　　2019年波尔多葡萄酒节　　波尔多葡萄酒节的每一场活动，都聚集了众多普通大众爱好者和丰富多样的…
2019-06-13 08:34类目：知识经验

山寨葡萄酒导致县级市场找不到原装进口波尔多酒？

近日，全国各地保护知识产权专项行动中，多起制售山寨法国波尔多葡萄酒案被披露。据烟台市市场监管局通报，2018年，烟台市市场监管局查办假冒法国波尔多产区葡萄酒案件12起。　　不久前，湖北省打击侵权假冒工作…
2019-05-30 09:26类目：知识经验

什么是波尔多混酿？

波尔多混酿（BordeauxBlend）大概是世界上最流行的混酿葡萄酒，无论是顶级名庄如拉菲（Lafite）、木桐（Mouton），还是超市里随处可见的廉价波尔多AOC，这些葡萄酒都使用波尔多产区法定的葡萄品种酿制而成。那么…
2019-05-28 10:01类目：知识经验

波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同？

波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区，作为葡萄酒爱好者，对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢？基本知识 勃艮第（Burgundy）处于巴黎南部，位于第戎（Dijon）和里昂（Lyon…
2019-05-28 10:01类目：知识经验

置顶法国翡马波尔多斩获双奖 有机葡萄酒市场广阔

近日，法国波尔多葡萄酒博物馆举行了一场世界瞩目的颁奖典礼，其获奖者除法国葡萄酒老牌劲旅罗斯柴尔德集团和葡萄酒世家卢顿集团外，新晋葡萄酒品牌法国翡马酒庄集团大放异彩，在本次颁奖中一举斩获Empreinte金奖…
2019-05-23 08:19类目：美酒笔记

究竟是什么，成就了1982年的波尔多？

1982年对于波尔多而言，不仅仅是像1929、1945和1961那样的“世纪年份”，而且更被称为是“世纪头奖”，是波尔多在整个20世纪改变命运的年份。波尔多的1982年绝不仅仅是一个普通的好年份，即使是30多年之后的今天…
2019-05-22 09:17类目：知识经验

波尔多五大名庄谁是老大？

1855年法国波尔多葡萄酒的分级制度在很多人的心目中被视为葡萄酒的圣经，而位列1855列级一级庄的五大名庄（包括1973年由二级庄升级为一级庄的木桐），更是葡萄酒爱好者梦寐以求的顶级名酒。虽然同为1855波尔多列…
2019-05-13 17:01类目：知识经验

盘点葡萄酒上的小标签（上）

小小的一张酒标所拥有的信息量绝对超乎你的想象，除了常见的产区/酒庄/年份等信息，你知道如何识别“葡萄酒可持续发展”的信息吗？这些标志会出现在我们最喜欢的葡萄酒标签上，用来表示相关的环保信息，比如：与…
2019-05-08 17:41类目：知识经验

什么成就了1982年的波尔多？

波尔多的1982年绝不仅仅是一个普通的好年份，即使是30多年之后的今天，该年份的伟大葡萄酒依然能够让爱好者们激动不已。那么，究竟是什么东西使得1982年如此特别呢？完美的夏天曾经担任帕图斯（Pétrus）酒庄酿酒…
2019-04-22 17:41类目：知识经验

王磊：波尔多列级庄品尝会2012年份品酒笔记

2日，跟圈内一些好友从西安奔向成都，去参加一年一度的波尔多列级庄品尝会，到达之前心里已经对这个年份打嘀咕了，记得当时新闻报道法国波尔多冰雹，多雨之后紧接着就有酒商出来说对酒庄影响不大，但是…………谁…
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Terence：法国波尔多列级庄2012年份品鉴笔记

2015年3月5日晚出席Union des Grands Crus de Bordeaux 法国波尔多列级庄联盟于香港举办的2012年份葡萄酒品鉴活动. 40个酒庄(请自行参考 http://ugcb.net/fr/les_membres_de_l-union 去了解成员名单, …
2019-04-22 11:25类目：美酒笔记

Jade：Bordeaux style品酒笔记

周六晚上，受朋友之邀，对他的葡萄酒进行了统一品鉴，我将这次品鉴会主题定位“Bordeaux style”，品完之后的第一感觉是很尽兴。1996年Pomerol，颜色因时间的影响直接进入了砖红色，但酒香依然丰富并且优雅，浆果…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

波尔多葡萄酒如何搭配夏日轻食？

高温天气，人的食欲也开始下降，因此许多量少而清淡的轻食就成了人们的最爱，那么这些食物该如何搭配葡萄酒呢？我们以轻食代表越南春卷为例，来谈谈它与波尔多酒的搭配。越式春卷 x 波尔多起泡酒属于盛夏的大快朵…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

一份海鲜拌饭，一杯波尔多葡萄酒

夏日里，各种口感清爽的轻食总是备受人们欢迎，它没有卡路里上的压力，又更健康，再搭配一杯葡萄酒，足以让人在快节奏的现代生活里享受一丝惬意。之前我们介绍了越南春卷与波尔多葡萄酒的搭配，今天我们来介绍一…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

看波尔多酿酒师如何搭配美食与美酒

Marc Medeville是波尔多的酿酒师，不仅对葡萄酒有研究，在厨艺上更是一把好手，那么酿酒师会如何搭配美酒与美食呢？让我们来看看Marc的做法。当天的菜单从点缀着面包屑和欧芹的烤蛤蜊以及海螯虾开始，每道菜都有…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

圣诞甜品，这样搭配波尔多葡萄酒最棒！

杉树、热巧克力、炉火旁的鬼故事，堆积成山的礼物、灯光装点的街道、花环和所有闪闪发光的场景都将留下几个月的痕迹。在这样愉快的氛围中，又到了决定圣诞甜品与圣诞葡萄酒怎么搭配的时刻了。无论你喜欢什么样的…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

奶酪如何搭配波尔多美酒（上）？

寒冷冬日，没有什么比奶酪更能温暖你的味蕾，抚慰你的心灵的美味了！切一块甜蜜浓郁的Cheese，倒一杯和它搭配得恰到好处的波尔多葡萄酒。在结束一整天忙碌的工作后，这份好滋味将成为整个冬天最让人留恋的温馨记…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

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