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是什么影响了红酒的口感？

在葡萄酒酿造过程中，大到橡木桶，小到看不见的氧气，都无时无刻不在影响着其风格与品质。橡木桶 绝大多数用于发酵和熟成的木桶都是由橡木制成的。橡木桶可以允许微量氧气进入与酒液接触，从而柔化红葡萄酒中原本…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

一杯红酒配电影，感受杯中浪漫

每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒，在那日落月升的时刻，开启瓶塞，淡淡吸一口红酒散发的醇香，慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味，尽情体味着世间的千姿百态……也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来，享受那若有若无的淡…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

喝红酒时如何搭配雪茄？

葡萄酒和洋酒都是适合慢慢品味的，浅酌一口在口腔稍作逗留，将其中各种滋味感受，再缓缓咽下，好酒让人回味无穷。雪茄也一样，慢条斯理、永远气定神闲地缓缓吐烟，这才是雪茄的最佳表现形式。当两者结合，除了外…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

如何正确品红酒？这份指南请收好

品酒和喝酒不同，它没有那么随心所欲，当然也不是为了装腔作势，故作优雅。从实用层面来讲，品酒的目的是为了对葡萄酒的葡萄品种、产区、品质和陈年潜力等做出判断和评价，从而大致把握葡萄酒的真实价格，这才是…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

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