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置顶2019年葡萄园报告（13）河西走廊产区：冰雹突至 预估减产80%

　4月中旬-5月上旬，河西走廊产区气候多变，局地出现沙尘暴、强降温、冰雹、霜冻等恶劣天气，严重考验着葡萄园种植者及管理人员。国风庄园受灾情况 图/缪长海　　国风庄园位于张掖板桥镇的基地于5月9日17点10分，…
2019-05-21 08:26类目：知识经验

科普：适量饮葡萄酒可保护神经细胞

很多人都知道，适量饮用葡萄酒可以预防心血管疾病和抗衰老。其实，适量饮用葡萄酒还有助预防衰老带来的认知损伤，以及帕金森病和阿尔茨海默病等神经退行性疾病。科学家最近发现了葡萄酒保护神经细胞的机制。 西班…
2019-05-20 08:22类目：知识经验

置顶教你如何看懂葡萄酒标签

概述：要买酒首先要懂怎么看标签不是吗？年份及酒庄名葡萄酒不是越老越好，好年灾年差别可以很大，而且还有适饮期的问题，能放上几十年再喝的只有顶级酒。酒庄名要认清（Lafite 和 Lafitte），很多名庄会出副牌，…
2019-05-17 09:07类目：知识经验

置顶澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续走强

　中国是澳大利亚葡萄酒最具价值的海外市场。截至2019年3月的一年中，澳大利亚葡萄酒对中国市场的出口额增长了7%，至11.1亿澳元。　　澳大利亚葡萄酒管理局北亚区总经理卢大卫（David Lucas）表示，澳大利亚葡萄…
2019-05-17 08:45类目：知识经验

置顶2019年Decanter世界葡萄酒大赛获奖结果本月底公布

　每年的4月底5月初，是Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，DWWA）开赛的日子。经过了两周的品评时间，2019年Decanter世界葡萄酒大赛已于伦敦正式落下帷幕。参赛结果将于5月底正式公布。　　根…
2019-05-16 08:12类目：知识经验

盘点智利十八罗汉葡萄酒，最顶级的智利酒都在这里

智利的“十八罗汉”，囊括了智利顶级酒庄的顶级系列酒款，相信小伙伴们看完会对智利葡萄酒有更新的认识哟！（排名不分前后）活灵魂酒庄（Almaviva Winery）活灵魂酒庄位于智利迈坡谷（Maipo Valley）产区，由法国…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

酒后一杯I茶有助于解酒？盘点喝葡萄酒的 10 条禁忌

虽说葡萄酒只是农产品，但毕竟也是有讲究、有规矩的。小编特地罗列出中国人最容易触碰的 10 大葡萄酒禁忌，记得以后别再犯了！『1、忌拉菲配海鲜』 土豪们在享用海鲜大餐时，餐桌上经常摆着拉菲，这是一种喝出人…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

原装进口、原酒进口的葡萄酒有什么区别？

酒标上常常会出现这些名词：原装进口、原瓶进口、原酒进口、原桶进口、原液进口......看来看去，都是进口，葡萄酒只要是进口的就是好酒？凡事都不要轻易下结论噢，这些名词看似一样，都是进口葡萄酒，但它们之间…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

为什么夏天适合喝白葡萄酒？

立夏是农历二十四节气中夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏天气逐渐变热，需以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

记住这六点，品鉴葡萄酒更得心顺手

有多少人，因为害怕葡萄酒的繁文缛节和复杂品种望而却步？其实，葡萄酒是让人愉悦的饮品——无论是独酌还是分享，它应该让你体会到生活的美好。太过专业艰涩的知识（这个其实交给葡萄酒专家和学霸去就好了），太…
2019-05-15 10:41类目：知识经验

奔富 389 和 407有哪些区别？

澳洲奔富酒庄（Penfolds Winery）久负盛名，今年更是再次被国际权威杂志《国际酒饮》（Drinks International）评为全球最受欢迎葡萄酒品牌。其产品系列众多，其中“Bin 389”、“Bin 407”尤其受欢迎。前者号称“…
2019-05-15 10:41类目：知识经验

葡萄酒里有“渣子”，这是假酒吗？

近日，有读者小A反映，花了大价钱，买了一瓶葡萄酒，开瓶后却发现里面有很多“渣子”。 天呀，难道是买到假酒了吗？还是酒已经变质了？这么难看的渣子在酒里面，怎么可以喝得下去！那么，葡萄酒中有沉淀物，到底…
2019-05-15 10:41类目：知识经验

如何买到便宜又好喝的葡萄酒？

首先问大家一个问题，什么样的葡萄酒你会买了第一次后还想买第二次？毫无疑问，除了葡萄酒本身是自己喜欢的 style 外，更重要的原因是这款酒的价格是你能够负担得起的。然而，要想买到性价比高的葡萄酒哪有那么容…
2019-05-15 10:21类目：知识经验

红白啤掺着喝，醉得快？

小编上周参加一个酒局，7 个人横扫了 4 瓶红酒，喝完觉得还没尽兴，又每人上了一瓶啤酒，结果就是这瓶啤的把我整趴了。不对啊，我 1 瓶红酒的量，怎么这么快就倒了呢？难道真的应了网上那句话“酒掺着喝，醉的特…
2019-05-15 10:21类目：知识经验

置顶开瓶后的葡萄酒能放多久?

很多朋友去超市的时候，拿起商品的第一件事就是看保存期限，而购买食品时，更是一丝不苟的检查出产日期与有效期限。相信养成这良好购物习惯的你，在拿起一瓶葡萄酒时，一定困惑于找不到开瓶后的保存期限，并对上…
2019-05-15 08:33类目：知识经验

你知道帕图斯Pétrus为什么被称为葡萄酒酒王吗？

作为整个波尔多（Bordeaux）地区价格最高的葡萄酒之一，帕图斯（Pétrus）被认为是红酒世界中的殿堂级作品，也是千千万万葡萄酒爱好者最为神往的顶级红酒。不过，相比起其他的波尔多名庄，帕图斯却有不少不同寻常…
2019-05-14 15:41类目：知识经验

为什么会有蜡封的葡萄酒？

常喝葡萄酒的小伙伴也许见过一些葡萄酒（尤其是年份较老的葡萄酒）会在瓶口使用蜡封来封瓶，而非常见的锡帽，这也就是今天我们要讨论的蜡封葡萄酒。蜡封的葡萄酒虽然并不常见，但也不是完全见不到。而且，除了葡…
2019-05-14 15:41类目：知识经验

波尔多五大名庄谁是老大？

1855年法国波尔多葡萄酒的分级制度在很多人的心目中被视为葡萄酒的圣经，而位列1855列级一级庄的五大名庄（包括1973年由二级庄升级为一级庄的木桐），更是葡萄酒爱好者梦寐以求的顶级名酒。虽然同为1855波尔多列…
2019-05-13 17:01类目：知识经验

全球14个葡萄品种节日大全，中国蛇龙珠日上榜

5月份，酒鬼们会有点忙，这厢刚过完马尔贝克日、国际长相思节，马上又要迎来莫斯卡托日，接下来又是灰皮诺日，其实不只是5月，一年中许多月份都有酿酒葡萄的节日。我们整理出全球14个葡萄品种的节日，值得注意的…
2019-05-13 16:21类目：知识经验

置顶葡萄酒生产盈利的两个关键因素

　过去20年，葡萄酒行业的增长可能开始趋于平缓（参见硅谷银行葡萄酒部门发布的《2018年葡萄酒行业状况》报告），但酒厂利润没有理由跟随这一趋势。随着总产量的增长趋于平稳，葡萄价格不断上涨，现在是时候考虑…
2019-05-13 08:15类目：知识经验

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