首先,我们来到夏隆内的Montagny产区,这时一个只生产霞多丽(Chardonnay)的产区,所生产的黑比诺(Pinot Noir)只标注勃艮第大区级别。
以往Montagny产区葡萄酒的酒精度只要达到11.5%或以上,就能标注一级园,但这一习俗在2004年有所改变。但大多数葡萄园葡萄酒都会标注一级园。Montagny产区306公顷葡萄园中一级园占据202公顷,共包括21种不同气候。产区中有近三分之二的葡萄酒来自当地的合作社Buxy。一旦计入合作社进行个人压榨就变得十分困难且成本高昂,只有在去世或者退休才会有可能实现。当然也会有一些个别的酒庄会做到这一点。
最出色的种植商:Stephane Aladame ;Laurent Gognard;Francois Feuillat Juillot
推荐酒款:
Domaine Françoise Feuillat-Juillot, Les Coères 1er Cru 2013
评分:18/20
酒评:丰富、饱满、沉静、纯净、深刻,一款出色的葡萄酒。
适饮期:2016-2020
酒精度:13%
Domaine Stephane Aladame, Sélection de Vieilles Vignes 1er Cru 2013
评分:17/20
酒评:香气生动成熟,带有些许橡木风味,颇具深度,风格突出,美味的一款酒。
适饮期:2016-2020
酒精度:13%
酒精度:14%