Jane Anson最近报道了最近发现了一座由当地Consorzio联盟拥有的一座巴罗洛独占园，非常不错。
就像买到移动房子在地板下发现了提香的大作，1997年，当Silvano Boroli决定离开家族经营的De Agostini出版公司，他买下了位于阿尔巴（Alba）地区位于巴罗洛（Barolo）附近的一家小酒庄Cascina Bompe。
Boroli把这座房屋连带12公顷葡萄园变成了Locanda del Pilone酒店及饭店，如今这里已经开张了第一家米其林星级餐厅。另外，这里吸引了95%巴罗洛酿酒商，因为它已经变成了所有优秀酿酒商想来的地方，与他们的客户喝到自己的葡萄酒。
就在Boroli来到这里6个月后，这位前议会成员及一家报纸社的拥有者试图买下了位于Castigione Falletto一家破旧的农场，现在哪里已经成为了一个寸土寸金，有钱买不到的地方。
在巴罗洛与阿尔巴两处都拥有产业，Boroli家族或许已经可以心满意足。但2007年，当Silvano的儿子Achille Boroli接管酒庄后，美国记者及作家ALAN Tardi提及了他在撰写Romancing the Vine时的发现。
在一次晚餐中，Tardi说到：“我非常肯定你的产业中有一处独占园。”Achille挺好摇头，说到：“我们拥有Consorzio di tutela Barolo的官方地图，在我们农场范围内没有独占园。”
巴罗洛独占园之证据
Tardi非常肯定他在一份老地图上发现了一块这样的葡萄园，并建议他去当地档案室与图书馆找到证明。而非常有意思的是这份地图恰巧又是Achille的所有物。De Agostini由一位地理学家创办于1904年，在1919年Archille的曾祖父买下前曾以出版地图和百科全书为名。两年之后他们发现了一份20世纪60年代出版的地图，能够完全证明Castiglione Falletto村庄内最古老的一块葡萄酒酒位于Cascina La Brunella农场。
凭借这份证明，Consorzio同一将其纳入巴罗洛下一版地图中。Ahille在与我会面中说道：“直到我看到白纸黑字才敢肯定，确实存在一块Brunella独占园。理论上讲我们可以从2012年份开始发行葡萄酒，但我们并不像碰钉子，知道看到新版的地图才开始着手，因此推到了2013年份，根据法规要到2017年才能面市。”
这座葡萄园面积为5.01公顷，种植63%内比奥罗（Nebbiolo）、10%多姿桃（Dolcetto）以及27%朗格其他红葡萄品种。目前Boroli家族已经酿造其他两座独占园葡萄酒，Cerequio和Villero，但都有与其他种植商合作。但Brunella作为一座完全的独占园是如此特别，这在巴罗洛几乎少之又少。
Giacomo Conterno拥有Cascina Francia、Fratelli Cavalloto拥有Bricco Boschis、Fontanafredda拥有Fontanafredda、Bruno Giacosa拥有Falletto，Ceretto拥有Bricco Rocche，另外还有Guiseppe Mascarello拥有Monprivato。
接下来发生了什么
Achille说道：“获得认证仅仅是第一步，再次之前我们把农场周围所有葡萄藤的果实放在一块酿造基本的巴罗洛葡萄酒。如今我们开始将这块独占园分成小块，采用不一样的方式酿酒，跟多的修剪、更大程度的条件、更小地块的分别处理，使用更小的发酵罐酿酒，更多使用大容积与小容积橡木桶的结合。”
采用新理念酿出的葡萄酒还未最终定价，但似乎要比目前Boroli酿出的顶级酒款Villero要高，这款酒目前的市场价为45英镑左右（约438元）。Achille指出即便这是块古老的葡萄园，制定出最佳价格并没有什么历史依据。
虽然Brunella Monopole还有两年才能面市，我们事先有幸在酒庄内尝到了2013年份与2014年份。结果毫无疑问显示出了独占园的水平，但2013年份显然出现了明显的差距，而2013年份明显要高于2012年份。Brunella葡萄园表层粘土下拥有一层50厘米厚的沙土，因此葡萄园香气优美，带有花朵的香气与紧缩感，充分展示了内比奥罗的玫瑰花朵的香气。
皮埃蒙特（Piedmont）的2014年份尽管不那么景气，仍然要比2013年份浓郁，香气是一大亮点。但我认为它还是巴罗洛葡萄酒中的入门级别。
Achille随后马上指出酒庄的葡萄酒存在不足只是暂时的，尤其是5公顷被划出成为独占园的情况下。他说道：“2014年我们已经有了一年的酿酒经验，因此知道怎样更好得将余下的葡萄园酿出基本的巴罗洛葡萄酒，今年我们又买下了4公顷葡萄园来提升品质。 但这没有什么好值得研究的，我们当初只是出于喜爱而不是基于专业才投资皮埃蒙特葡萄酒的。我每天都呆在葡萄园和酒窖中学习。四年前我减少了葡萄酒酿造中橡木桶的使用，回到更加传统、优雅、精致且体现风土特色的巴罗洛葡萄酒风格。但改变还需要时间才能被认可。如今我可以完全清醒得意识到Boroli带来的机遇，看到更大的影响。”
很难否定这样的观点，设身处地，要是突然发现你家后院有一块独占园，你也会觉得像发现了火箭一样。
