之前我们介绍了香槟的风土(一)：兰斯山脉 Montagne de Reims接下来，我们继续介绍香槟另一个子产区：马恩河谷（Vallée de la Marne）
马恩河横穿香槟省，曾是香槟酒贸易繁荣的主要交通通道。马恩河谷产区，顾名思义是从Tours-sur-Marne特级村往西巴黎朝向的河谷南北岸的葡萄种植区，事实上绝大多数的葡萄园都处于朝南河东南向的马恩河右岸坡上，土壤构成也是丰富多样，东部占绝大多数的石灰岩到西部已经被钙质黏土和灰质黏土覆盖。出产的莫尼耶比诺(Pinot Meunier)果香浓郁饱满，霞多丽(Chardonnay）清爽，部分拥有咸鲜矿物感也更加饱满（例如Venteuil和Vandières村）。
除了最东边的Aÿ特级村和Mareuil-sur-Aÿ一级村，一级中部的Dizy，Hautvillers和Cumières一级村主要种植黑比诺（Point Noir），马恩河谷大部分种植了莫尼耶比诺，这个香槟区独特的葡萄品种（世界上绝大多数的Pinot Meunier都在法国香槟区）。
想较兰斯山脉和白丘两大子产区，马恩河谷曾一度被认为是质量次等的产区，果香浓郁的莫尼耶比诺也被认为是平庸并且不适合陈年的葡萄品种。然而近些年出现越来越多的经营酿酒师将马恩河谷的Meunier酿制出品质出众的精品香槟，吸引了越来越多香槟爱好者的目光，大有复兴之势：Tarlant, Jean-Baptiste Geoffroy, Benoit Déhu, Françoise Bedel, Franck Pascal, Michel Loriot，Leclerc Briant等独立酒农香槟都非常值得欣赏。
阿伊区Aÿ(GC)
Aÿ这个马恩河谷唯一的特级村，一度被媒体划分到兰斯山脉，因为地理位置也好，葡萄品种也罢，它也确实跟兰斯山脉的其他特级村出产一样顶级的黑比诺，甚至在我心里是整个香槟区最好的黑比诺特级村。
这里有香槟区最原始的山坡，风景优美，朝南向的葡萄园常年日照充足。这里出产的黑比诺更加成熟，酒体饱满，香气浓郁，比北部的特级村黑比诺更优雅和力道。Bollinger，Deutz，Ayala，Gosset，Henri Giraud等数个香槟顶级名庄都坐落在Aÿ特级村，也有不少精英酒农也世代在这里安家，如Famille Goutorbe (Champagne Goutorbe）和前几年才从Cumières搬来的Jean-Baptiste Geoffroy （Champagne Geoffroy)。
Champagne Philipponnat菲利堡纳
阿依河玛黑 Mareuil-sur-Aÿ (PC)
Mareuil-sur-Aÿ 一级村可以说是黑比诺质量最好的一级村，而且这里的成名80%要归功于名庄Champagne Philipponnat菲利堡纳旗下5,5公顷的单一园Clos des Goisses鸽血园。这片葡萄园全部完美地朝南向，坡度较陡，能够最大程度的接受日照和马恩河反射的光线，石灰岩层较浅，成就了这里近乎完美的黑比诺和霞多丽。除此之外，精致名庄Champagne Billecart－Salmon也位于Mareuil-sur-Aÿ。
Hautvillers (PC), Cumières (PC)
Hautvillers葡萄园
Hautvillers应该是整个香槟区除了Reims和Epernay以外最著名的地方，因为“香槟之父”Dom Pérignon修道士曾在这里修行，并发明了葡萄混酿的方法。当然这里也有整个香槟区风景最美的观景台之一，还有修道院教堂供世界各地的香槟爱好者参观敬仰。
而Cumières，Hautvillers往西边的邻村则是香槟区每年最早采收的村落之一。这里土壤类型丰富多样，7个香槟区法定葡萄品种也都有种植，坡度很大，却有很多经营独立酒农甚至名庄在这里践行有机或生物动力种植法，例如Vincent Laval (Champagne George Laval)，Jean-Baptiste Geoffroy (Champagne René Geoffroy)，Champagne Leclerc Briant和顶级名庄Champagne Louis Roederer路易王妃。路易王妃的年份桃红香槟以及去年发售的Philippe Stark2006年份限量版都来自于酒庄近些年收购的这块Cumières生物动力法葡萄园。
Festiny, Oeuilly, Mareuil-le-Port, Le Breuil, Troissy
这几个马恩河左岸的马恩河谷葡萄园中80%以上都种植莫尼耶比诺，除了葡萄园朝北向，坡度也更陡，还有数条小溪穿过葡萄园。这里石灰质土壤上方多见砂粒黏土和鹅卵石，也有不少海洋生物化石，所产香槟酒酒常见纯净果香和紧致矿物感。
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