法国是世界最著名的葡萄酒产区,被称为葡萄酒王国。在法国AOC法规的约束下,法国一些较为主流的葡萄品种都有自己的代表产区。
法国最著名的葡萄品种:
白葡萄品种:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)、赛美蓉(Semillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、白皮诺(Pinot Blanc)、长相思、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。
红葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、品丽珠、赤霞珠、梅洛、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)和西拉等。
法国葡萄酒主要的产区:
其中,霞多丽和黑皮诺的代表产区为勃艮第,长相思、白诗南和勃艮第香瓜的代表产区为卢瓦尔河谷,品丽珠、赤霞珠、梅洛和赛美蓉的代表产区为波尔多,琼瑶浆、白皮诺、灰皮诺和雷司令以产自阿尔萨斯的酒款最佳,神索、歌海娜、慕合怀特和西拉的混酿以罗讷河谷最为著名。此外,博若莱产区以佳美(Gamay)酿制的新酒(Nouveau)也是独具特色。
不过,若不熟悉各产区及主要的葡萄品种,也没关系。以下用一张图来阐释,法国多个产区的主要葡萄品种: