每年11月的第三个周末，位于法国勃艮第省的博纳(Beaune)地区的博纳济贫院（Hospices de Beaune）便会聚集全球各地的访客。他们是来参加全球最悠久、最具名望的慈善葡萄酒拍卖会的，并庆祝勃艮第的又一个丰收年。
博纳主宫医院（Hotel-Dieu de Beaune），图片来自网络。
博纳济贫院（Hospices de Beaune）是1443年由勃艮第公爵的内政大臣尼古拉·洛兰（Nicolas Rolin）和妻子萨琳斯（Guigone de Salins）共同建立的，最初的目的是为了医病济贫。当时，英法百年战争已接近尾声，法国人民终日为苦难和饥饿所困，总人口在这一百年中锐减了一半，元气大伤。这时候勃艮第公爵的宰相大臣尼古拉·洛兰（Nicolas Rolin）便和妻子萨琳斯（Guigone de Salins）以免费医治穷苦病患为旨，于1443年创立了博纳主宫医院（Hotel-Dieu de Beaune）及邻近的哥特式庭院，即博纳济贫院（Hospices de Beaune）的一部分。
带着捐赠者名字的酒桶，图片来自网络。
随后，在1457年，安贝尔·勒威里耶（Humbert Leverrier）的遗孀吉勒梅特（Guillemette）给济贫院带来了一份特殊的捐赠：一片葡萄园。两年后，让·普兰配（Jean Plampays）又向济贫院捐赠了更多的葡萄园。这些葡萄园让济贫院的病人或其家属得以向院方表达感谢。几个世纪以来，捐赠葡萄园的传统延续传承至今，这也是为何拍卖会上的47个酒桶上大多都标有一位捐赠者名字的缘故。
博纳济贫院（Hospices de Beaune）的葡萄田
现如今，博纳济贫院（Hospices de Beaune）拥有的葡萄园已达60公顷，其中50公顷种着黑皮诺，10公顷是霞多丽。济贫院85%的葡萄园分布在博纳丘（Côte-de-Beaune） 的“一级田”和“特级田”中，除了博纳市（Beaune）附近的土地，在阿历克斯-科通（Aloxe-Corton）、蒙蝶利（Monthélie）、波玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)以及默尔索(Meursault)这些勃艮第举世闻名的村庄中也有分布。此外，博纳济贫院（Hospices de Beaune）还拥有一些位于夜丘（Côte-de-Nuits）的特级园，如马兹-尚贝坦（Mazis-Chambertin）、罗什园（Clos de la Roche）和依瑟索（Echezeaux）；还有部分地块位于马孔（Mâcon）市的普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）之内。
罗兰·玛斯（Roland Masse），图片来自网络。
自2000年以来，罗兰·玛斯（Roland Masse）作为博纳济贫院（Hospices de Beaune）葡萄园的主要负责人，他掌管着22位受雇于济贫院的葡萄种植者。每位种植者耕作的土地面积都小到不足3公顷，以保证所种葡萄的质量。处于对自然和土壤多样性的尊重，庄园采用类似有机种植的理性种植（culture raisonnée）方法，不用任何除草剂和杀虫剂。用他的话来说，对土地的精心照料是让风土真实的呈现其精华的最好方法。
博纳济贫院（Hospices de Beaune）拍卖会，图片来自网络。
在普一开始的时候，博纳济贫院（Hospices de Beaune）出售葡萄酒的方式采用的是非公开销售（vente à l’amiable），直到法国大革命结束后才改为投标发售。主要由委员会公布葡萄酒开始销售的信息，再由地区葡萄酒经销商在规定期限之前将报价装在一个信封内递交给委员会。谁的报价高，葡萄酒就最终花落谁家。当然，报价不能低于预先设定好的起报价。随后，在总务主任约瑟夫·贝达斯（Joseph Petasse）的推动下，博纳济贫院（Hospices de Beaune）在1859年11月的第三个周末举办了第一场正式拍卖会，从这以后，每年11月的第三个周末便成了博纳济贫院（Hospices de Beaune）约定成俗的拍卖日。据传，在这之前的很多年，瑟夫·贝达斯就已经开始为拍卖会做准备了，他曾花了几年时间遍游了法国和整个欧洲，直接向个人买家出售济贫院的葡萄酒，这些旅行使得他得以奠定博纳济贫院（Hospices de Beaune）葡萄酒的名声并挖掘出一个忠实的客户群体。
被托管的葡萄酒，图片来自网络。
在2005年以前，在拍卖会上参与竞投的还仅仅局限于当地的葡萄酒商。但现在，勃艮第的美酒爱好者和其他行业的公司也会参与到这一盛事来，直接购买成桶的葡萄酒。拍卖行将会在拍卖结束后负责照管他们拍到的葡萄酒，并且帮助其寻找当地的酒商或者酒庄进行陈酿和装瓶；而买家则可以自行决定装瓶的规格（标准平、1.5升装或是其他尺寸），还可以定制专属个人的个性化酒标。
博纳济贫院（Hospices de Beaune）拍卖所得的全部款项都会投入到济贫院医院和养老院的现代化建设，以及当地历史建筑和博物馆的维护中；当然，这笔资金也会分出一部分用来管理济贫院的葡萄园，来确保下一年的好收成。
