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如果你是个常喝酒的人，可能会对葡萄酒杯非常了解，可如果你希望将饮酒提升一个档次，讲究品种和低于风格，可能会重新考虑选用的葡萄酒杯。或许会出现这样的情况，用同样的酒杯喝黑比诺（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），可能不能充分体会到其中任何一个款酒的品质所在。
澳大利亚著名酒杯生产商力多酒杯（Riedel Crystal）家族第十代传人Georg Riedel花费了数十年的时间研究开发特定品种葡萄酒的酒杯，通过酒杯不同的物理表现形式将不同葡萄品种特色发挥到最好。
Riedel说道：“我们主要是把葡萄酒的香气及风味传递出去。玻璃杯将液体送到口腔的不同部位形成不同的感知。”
你体验葡萄酒的方式远远要超出你的味蕾。Riedel表示这是口腔如何感觉葡萄酒的一个过程，或者更重要的是，你的嗅觉。口腔软腭链接的就是你的鼻腔，当你吞咽葡萄酒那一瞬间对口腔及鼻腔产生的感觉是品鉴一款葡萄酒最关键的环节。
在20世纪50年代，Riedel的父亲Claus发明了如今最为流行的蛋形酒杯（在此之前，葡萄酒杯通常都以美观为主，以老式校园铜铃状或V型酒杯，大多不注重功能使用。此后Georg Riedel与酿酒师学习如何发不同葡萄品种的特色。这家公司提供许多系列不同品种的特定酒杯，从高端手工制作的侍酒师系列到中端机器制造的Vinum系列。
Riedel说道：“我们要做的是，不断的尝试和不断的失败，帮助酿酒师将酒杯调成他们希望能够起到表达效果的形状。我们就像建筑师一样，一个建筑师拥有自己的观点，但最终是消费者告诉他房屋和格局如何建造。”
这些设计技巧不仅仅局限于葡萄酒。利多还尤其自豪在2013年设计了可口可乐玻璃杯。利多与可口可乐关系非常密切，在他同年生日的时，可口可乐送给了他一打玻璃瓶。可口可乐玻璃杯既表达了对年份瓶装可乐的敬意，也能够令气泡保持更小更持久。
Modern NYC的葡萄酒总监Michael Engelmann指出，作为利多葡萄品种玻璃杯的粉丝之一，特定酒杯能够激起食客的兴趣，尤其是在餐厅中的杯卖酒项目非常明显。他说道：“你有碰到客人问到：‘为什么我要一个不一样的酒杯’，这会激起人们的兴趣。”
他表示让消费者在不同玻璃杯中得到不同体会的最好方法是亲身体验采用不同酒杯尝试不同葡萄品种葡萄酒。他说道：“如果人们愿意尝试，在家里用不同的酒杯品尝葡萄酒，你就会发现其中的不同。这是一种很好的经历，且会很有趣。”
