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3条原则餐酒搭配最实用

下面三条简单易记

白葡萄酒 红葡萄酒 餐酒搭配原则

葡萄酒与餐食搭配不会出错的原则

红配红,红葡萄酒配红肉,包括中餐中加酱油的食物
白配白,白葡萄酒配海鲜及白肉

白葡萄酒 红葡萄酒 餐酒搭配原则

葡萄酒与中餐的搭配
红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏等重口味食品 
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类等
香槟酒 点心、鱼翅类等

白葡萄酒 红葡萄酒 餐酒搭配原则

葡萄酒与西餐的搭配
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏等
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、法国蜗牛等 
香槟酒 茶点、布丁、火鸡等


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