一个坐落在法国里维埃拉（Riviera）西部，从尼姆（Nimes）延伸至西班牙边陲的法国最大葡萄酒产区--朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon），这里的葡萄酒类型多样，风格各异，以红葡萄酒闻名，但白葡萄酒却鲜为人知。朗格多克白葡萄酒令人愉悦、明快、易饮、轻盈，在这个夏季值得我们去探索。
1、皮纳特匹格普勒白葡萄酒
匹格普勒（Picpoul de Pinet）出产活泼的白葡萄酒，这是采用匹格普勒（Picpoul）葡萄命名的产区。这一类葡萄酒由匹格普勒（Picpoul）酿造而成，匹格普勒葡萄的种植区域并不广泛，在法国南部以外的地方极少有分布。“Picpoul”本意为“刺痛嘴唇”，形容葡萄的天然酸度非常高。
由匹格普勒酿造而成的葡萄酒展现出突出的柠檬酱、蜜瓜、白花、白桃和碎石的芳香，还伴随有白色花朵和湿石头的气息，拥有令人垂涎的酸度，酒精度适中。
这类葡萄酒通常适合搭配牡蛎、普罗旺斯大虾（Prawns Provencal）、盐腌鳕鱼丸子、白汁意面（Carbonara Pasta）和各式各样的海鲜。
2、布布兰克白葡萄酒
布布兰克（Bourboulenc）是一种古老的白葡萄品种，源于法国南部普罗旺斯（Provence）产区的沃克吕兹省（Vaucluse）。布布兰克只在法国有种植，主要集中分布在法国南部。但在朗格多克（Languedoc）、科比埃（Corbieres）及密卢瓦（Minervois）地区，布布兰克是酿造白葡萄酒的主要品种，通常会与白歌海娜（Grenache Blanc）和马家婆（Macabeo）等品种一同混酿。
朗格多克的白葡萄酒还会采用玛珊（Marsanne）、珊瑚（Roussanne）和侯尔（Rolle）品种酿造，这些白葡萄酒虽然不像霞多丽一类葡萄酿制的葡萄酒有名，但它们别具特色的风格很是值得一品。
使用布布兰克酿造的葡萄酒香气淡雅，口感鲜美，酒精度适中，蕴含着柑橘类水果的风味和雅致的花朵芬芳，如果采摘时果实完全成熟，还会带有一丝烟熏气息，在朗格多克靠近海边的克拉普（La Clape），布布兰克葡萄酒还会伴随有一种明显的海洋气息。
布布兰克葡萄酒适合搭配海鲜和贝类等美食。
3、利慕布朗克特白葡萄酒
利慕布朗克特采用当地古老的葡萄品种莫札克（Mauzac）酿制，通常还会加入白诗南（Chenin Blanc）及霞多丽（Chardonnay）调配。利慕（Limoux）产区出产四种不同类型的葡萄酒，其中三种都是起泡酒：利慕布朗克特、古传制法布朗克特（Blanquette Methode Ancestrale）和利慕起泡酒（Cremant de Limoux）。
利慕布朗克特葡萄酒酒香浓郁，蕴含着柠檬酱、甜苹果、柑橘皮、烤苹果派、梨和姜的香味，有时还伴有青草的气息，适合搭配炸鸡、炸蚌、鱼、鸡肉卷和其他油炸类食物。
