开了瓶的红葡萄酒喝不完怎么办？答曰可以用来做菜呀！不会做没关系，小编可以来教你……
所需材料：
250g牛排（厚厚的菲力牛排)、橄榄油、一颗洋葱、三颗蒜、胡椒粉+盐粉、香菜、一颗柠檬、麝香草、红葡萄酒
准备：
将洋葱、蒜和香菜分别切碎
做法：
1、将切碎的大蒜、麝香草、两勺橄榄油、四勺红葡萄酒和胡椒粉混合在一起；柠檬对半切，将柠檬汁挤到之前混合的调料里做成酱汁。
2、把酱汁均匀抹在牛肉上，然后放在冰箱里四个小时入味，也可以提前一天做牛肉更入味。
3、在锅里放橄榄油（也可以选择黄油），然后将切碎的洋葱和大蒜放入锅里翻炒至熟，然后加入四勺红葡萄酒，用慢火收汁。这个洋葱红酒酱是牛排的最佳伴侣。
4、 家里如果有烤架的话可以直接把入味的牛排放上去烤。如果没有小烤架的话就在锅子里煎，喜欢吃5分熟的，两面各煎3分钟就好，8分熟的最好两面各自煎5分钟。
5、然后把煎熟的牛排切成片，最后撒盐，最后加上我们第三个步骤做好的洋葱红酒酱。
