热狗除了是汉堡包以外人们最熟悉的食品了,有的人喜欢在热狗里添加芥末汁,就算没有调料的热狗,自身的味道都很有意思,通常是酸跟甜的结合。无论搭配葡萄酒跟美食是个人爱好的问题,但是假如你喜欢热狗跟红酒,那么下面的搭配建议你可以用来参考。
起泡葡萄酒基于香槟与薯片搭配良好的原因,干或微甜的起泡酒与热狗同样能良好的搭配。气泡以及酸度能够减弱热狗中的肥腻感,另外柑橘的味道也与热狗的咸味搭配很好。你当然不会因为热狗而开香槟,这时候西班牙、意大利等地的起泡酒就是热狗的最好伙伴。琼瑶浆葡萄酒带有香气的琼瑶浆产于德国及阿尔萨斯,即使是干型的琼瑶浆,也有一丝甜味,其香气柔软,伴有蜂蜜、苹果的味道,与热狗的甜味搭配很好。玫瑰红酒玫瑰红葡萄酒与各种食物都很友好,即使是热狗。干型的玫瑰红要比甜型的玫瑰红来的更加的清爽。美乐红酒美乐是一种果味很浓并且有着天鹅绒般质感的红酒,与热狗的质感搭配很好。
葡萄酒总是这么奇妙,稍微做一点改变,就能给你带来不一般的味道。