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中粮人事调整 李士祎专注国产酒将发力长城葡萄酒

　　6月19日，有接近中粮名庄荟国际酒业总经理（以下简称：中粮名庄荟）的人士向记者透露，中粮名庄荟总经理李士祎将不再负责中
2019-07-04 08:23类目：品种知识

置顶喝葡萄酒还讲究顺序？你喝对了吗？

参加酒会，面对琳琅满目的酒款时，该如何选择品鉴的顺序？不同类型的酒款，品鉴顺序不同对口感的影响就会不同，那么如何应该如何
2019-07-03 08:51类目：品种知识

置顶如何读懂法国卢瓦尔河谷葡萄酒酒标？

学会看酒标，是买到合适的葡萄酒的关键所在，不同产区的葡萄酒标其形式不同，所标注的信息也不同，今天我们来介绍读懂法国卢瓦尔
2019-07-03 08:49类目：品种知识

置顶如果我说勃艮第有3个葡萄酒等级，你相信吗？

摘要：全面了解带补充地理标识大区级法定产区特级园、一级园太贵，大区级又鱼龙混杂，勃艮第葡萄酒就没有什么性价比推荐吗？非也
2019-07-02 09:02类目：品种知识

威士忌和葡萄酒一样，需要醒酒吗？

昨天喝了一杯威士忌，看着旁边的红葡萄酒瓶，想着威士忌也要像红葡萄酒一样醒酒吗？于是发了个朋友圈问问，朋友圈回复是这样的：
2019-07-02 08:57类目：品种知识

怎样用酒柜来储存葡萄酒

　　在日常生活中，酒柜是最理想的葡萄酒冷冻工具，可以把葡萄酒冷冻至恰当的温度。普通的冰箱虽然也可以冷冻葡萄酒，但由于它的
2019-06-24 08:41类目：品种知识

勃艮第黄金产区——金丘葡萄酒地图

一想起黑皮诺（pinot noir）或者霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，总是会不由自主地想起法国勃艮第（Burgundy）的顶级葡萄酒产区—
2019-06-24 08:40类目：品种知识

澳大利亚葡萄酒选购关键——产区&品种

　　在计划购买澳大利亚葡萄酒的时候，如果你事先已经知道澳大利亚各个产区最擅长于生产哪个品种的葡萄酒，那你无疑可以用最快的
2019-06-24 08:40类目：品种知识

葡萄酒瓶底凹槽的作用

　　坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在
2019-06-21 08:52类目：品种知识

葡萄酒为什么是碱性食品

很多人都知道，碱性食品对健康有利，也知道葡萄酒是碱性食品。可是有多少人知道其中的原因吗？社会经济的稳定，生活素质的提高，
2019-06-18 09:14类目：品种知识

置顶喝葡萄酒对身体的影响

这是节录了几篇Wine Spectator谈到葡萄酒对身体影响文章的笔记，舍去了看不懂的医学术语，只是简单地按图索骥聊聊葡萄酒对身体各
2019-06-18 09:13类目：保健养身

为什么夏天适合喝白葡萄酒？

立夏是农历二十四节气中夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至
2019-06-17 08:54类目：品种知识

如何挽救断塞的葡萄酒？

摘要：随着一丝不祥的颤动，瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口；麻烦的是，出来的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集这瓶老酒
2019-06-14 08:40类目：品种知识

教你正确冷却葡萄酒

摘要：本文介绍日常生活中可以使用哪些方法来冷却葡萄酒。侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，
2019-06-14 08:40类目：品酒学院

探究：葡萄酒中的“矿物质味”

　“Minerality（矿物质味）”这个以“M”开头的外文单词常被葡萄酒评论家使用，但理解它真正含义的人并不多，它让许多人都伤透
2019-06-13 09:05类目：品种知识

为什么不推荐自酿葡萄酒

0 　　年关将至，一些葡萄酒爱好者是不是已经开始着手自酿葡萄酒了？为的就是在过年时可以让一众亲朋好友尝一尝自己的手艺。殊不
2019-06-13 09:03类目：品种知识

单宁：葡萄酒的灵魂

单宁(Tannins)是一种酚类物质。当单宁分子和口腔中的唾液蛋白质结合，便会产生一种叫做聚合作用的化学反应，通常舌头的感觉是—
2019-06-13 09:02类目：品种知识

飞机上的葡萄酒

在不分日夜的高空飞行中，空间和时间互相融入一片混沌，虽然听不到早上叫醒的闹钟，却也接不到亲朋好友的电话和微信，一餐一酒可
2019-06-13 09:01类目：品种知识

粉红(桃红)葡萄酒

　　粉红葡萄酒 (Rose ，又名玫瑰红酒、桃红葡萄酒 ) 常常让人联想到拙劣的婚宴，而且因为颜色的缘故，男士对它避之唯恐不及。但
2019-06-11 08:19类目：品种知识

葡萄酒基础知识之酒标解读

在初级课程的酒标解读中，我们已经了解了葡萄酒酒标的基本内容和含义，但是，对于世界上纷繁复杂的葡萄酒来说，我们之前掌握的仅
2019-06-10 08:30类目：品种知识

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