葡萄-百科知识搜索-第120页-酒一搜

置顶放下偏见教你中餐如何搭配葡萄酒

一、野猪肉配赤霞珠葡萄酒有一次，我跟朋友在一家小饭馆吃饭，有一道菜做得特别好吃，但是配当晚朋友们带的 ...

2017-02-23 15:09类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒酿造【3】——酒精发酵

在葡萄酒酿造过程中酒精发酵是非常重要的转变过程，其原理可简化成以下的形式：除了部分白葡萄酒会选择在 ...

2017-02-23 14:18类目：酿造储存

置顶赵薇梦陇葡萄酒庄的前世今生

公元1610至1643年间，梦陇酒庄（ChateauMonlot）及所有财产都归法国国王路易十三所有，后由贵希女伯爵和她的哥 ...

2017-02-23 14:06类目：酒庄文化

置顶白葡萄酒香草烤鸡详细做法

【香草烤鸡】食材：鸡腿、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉、洋葱、芹菜、番茄沙司、沙拉酱、白糖、西红 ...

2017-02-23 12:05类目：餐酒搭配

置顶【涨知识】橡木桶对葡萄酒的影响

总有消费者提问：我想买一款经过橡木桶陈酿的葡萄酒！似乎判断一款葡萄酒好与否的标准就是看这款葡萄酒是否经过橡木桶陈酿。

2017-02-22 17:05类目：酿造储存

置顶被遗忘的酒世界-西班牙葡萄酒

你有喝过西班牙葡萄酒吗，对它的了解你又知道多少？西班牙地处欧洲大陆南端，伊比利亚半岛，东连地中海，西北接 ...

2017-02-22 16:02类目：世界酒史

置顶酿酒葡萄的主要成分及对葡萄酒的影响

葡萄酒是用新鲜的葡萄果实酿造而成，葡萄酒的酿造原理是酵母菌将葡萄果实里的糖分转换成酒精、二氧化碳和 ...

2017-02-22 12:12类目：知识博览

置顶只有说葡萄酒好的那么什么人不适合喝葡萄酒?

在网上找下.发现只有说葡萄酒各种好的。但是什么样的人不适宜喝葡萄酒? 虽然葡萄酒有很多好处，但不要忘 ...

2017-02-22 11:26类目：品酒学院

置顶【涨知识】酿酒葡萄的生长过程

葡萄是历史最久远的作物之一，历经数千年来的种植经验，发展出今日繁复精致的种植的技术，而且在经典的产区也 ...

2017-02-22 10:59类目：知识博览

置顶白葡萄酒羊肉焖饭超好吃！

羊肉焖饭：原料：羊腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆、大米、白葡萄酒、盐、胡椒粉。做法： 1、羊腿肉切块，胡萝卜 ...

2017-02-21 11:18类目：餐酒搭配

置顶葡萄牙葡萄酒必须要知道的15点

1、葡萄牙葡萄酒历史悠久，自12世纪起，葡萄牙就开始向英国出口葡萄酒，17世纪，当英国与法国打得不可开交的时 ...

2017-02-21 11:13类目：知识博览

置顶葡萄酒与食物搭配的法则

用一瓶好酒烹调食物，餐间同样要饮用相同的葡萄酒，这是最佳的酒与美食的搭配方式。所以，我们必须仔了解各种 ...

2017-02-21 11:09类目：餐酒搭配

置顶泰国菜怎么配葡萄酒？

泰国食物的高热量使大多数人寻求亚洲啤酒来平

2017-02-21 10:31类目：餐酒搭配

置顶法国矛盾（French Paradox)——葡萄酒与健康

1991年美国电视台CBS著名新闻节目《60分钟（60Minutes)》介绍葡萄酒与法国人健康的话题——法国矛盾（Frenc ...

2017-02-20 16:15类目：保健养身

置顶葡萄酒N.V.是什么？是不是年份越老越好

什么是葡萄酒年份？葡萄酒年份指的是葡萄采收的年份，它可以在很大程度上影响葡萄酒的风味和质量，主要是因 ...

2017-02-20 16:08类目：专业术语

置顶波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒存在哪些差异

法国最出色的葡萄酒产区无疑是波尔多（Bordeaux）与勃艮第(Burgundy)，波尔多位于大西洋出海口，波尔多葡萄酒旧 ...

2017-02-20 15:28类目：知识博览

置顶葡萄酒盲品如何判断葡萄品种？

所谓盲品？就是拿出一支或者几支酒，如果有酒标，就把瓶身蒙起来，然后品饮，不同的人给出自己的判断。所以，能练就 ...

2017-02-20 12:02类目：品酒学院

置顶教你3种方法冰镇葡萄酒这样才爽口！

冰镇酒的方法有许多种，想要达到完美的效果，每种方法的耗时也就不同，趁着天气逐渐开始回温，赶紧来学一下冰镇 ...

2017-02-18 15:04类目：品酒学院

置顶葡萄酒的颜色、香气和味道的介绍

葡萄酒的颜色葡萄酒是含有酒精的饮料，并且具有特殊的颜色和香气。葡萄酒的颜色来源于葡萄皮中的色素，在 ...

2017-02-18 15:03类目：品酒学院

置顶选购葡萄酒时，酒精度数越高质量就越好吗？

葡萄酒，能给予饮用者不可思议的美感，古代的诗人墨客，常借此遣愁助兴，它的功用，在不超过一定限度的时候，可使神 ...

2017-02-18 11:49类目：品酒学院

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特浓情(Torrontes)应该是阿根廷最受欢迎的白葡萄品种。它是对…

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