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置顶葡萄酒中的行货、水货、山寨货和假货都是什么意思？

身边的朋友总会问同样一个问题：怎样才能买到真正的葡萄酒？一提到买酒，总会被行货、水货、山寨货和假货等词 ...
2017-01-05 10:22类目：品种知识

置顶葡萄酒新手如何买一瓶好酒

并不是只有价格昂贵的才是好酒，我们其实可以在任何地方，任何价格范围内找到一瓶好酒。虽然说每个人对好酒 ...
2017-01-05 09:58类目：选酒知识

置顶饮用红葡萄酒有助抵抗疲劳、增强肌肉运动性能

近日，由乔治城大学（GeorgetownUniversity）、加州州立理工大学（CaliforniaStatePolytechnicUniversity）和美国 ...
2017-01-04 14:19类目：保健养身

置顶葡萄酒杯家族——Wine Glasses

葡萄酒杯的讲究可就太多了，鉴于这是一个专业的一个话题，我也只能粗略得介绍下。醒酒器就不用说了，至于对于 ...
2017-01-03 11:58类目：知识博览

置顶二氧化碳在葡萄酒酿造过程中起到什么作用

在葡萄酒酿造中，酵母会将葡萄中的糖分转换成酒精和二氧化碳，从而得到含有酒精的葡萄酒。 二氧化碳是酿造 ...
2016-12-30 16:13类目：酿造储存

置顶7点葡萄酒存放误区

1、温度过高。 高温是葡萄酒的第一号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中，它就会加速老化。 ...
2016-12-30 15:35类目：酿造储存

置顶自酿葡萄酒糖放少了怎么办

葡萄酒糖放少了，只会影响葡萄酒酒精度的高低。葡萄酒发酵的原理是：葡萄果实中的糖分，在酿酒酵母的发酵作用 ...
2016-12-30 10:23类目：酿造储存

置顶葡萄酒不建议的搭配

葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。但无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都有它们不可触 ...
2016-12-30 09:54类目：知识博览

置顶一分钟明白葡萄酒、白酒、啤酒的酿造工艺的区别

一、葡萄酒酿造工艺 酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮 ...
2016-12-30 09:44类目：酿造储存

置顶葡萄酒酿造工艺对葡萄酒质量和营养价值的影响

随着葡萄酒酿造工艺和生产工艺的纯熟，葡萄酒已经从传说中的高档饮品逐渐走入人们的生活，因其口感、营养价 ...
2016-12-30 09:11类目：酿造储存

置顶白葡萄酒生蚝总相宜

生蚝又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢 ...
2016-12-29 16:42类目：餐酒搭配

置顶素菜如何搭配葡萄酒

或许你会问素菜如何搭配葡萄酒？其实，餐配酒永远是一件没有标准答案但却令人不断求解的趣事，解开谜题的方法 ...
2016-12-29 16:00类目：餐酒搭配

置顶自酿葡萄酒怎么样能存放久一点?

要想自酿的葡萄酒能够长期保存，最简单的方法是向酒中添加化学添加剂（俗称防腐剂），例如添加二氧化硫等，但是添 ...
2016-12-29 12:04类目：酿造储存

置顶葡萄酒包装标签未标明“微量二氧化硫具体含量”合法吗

葡萄酒包装标签未标明“微量二氧化硫具体含量”合法吗？
2016-12-29 11:39类目：品酒学院

置顶红葡萄酒跟白葡萄酒有什么区别？

红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别如下： 1.酿造工艺不同 红葡萄酒是采用破碎后的全葡萄：包括葡萄皮、葡萄籽、 ...
2016-12-29 11:02类目：品酒学院

置顶美乐与赤霞珠葡萄酒有什么区别

中文别名美乐、梅鹿辄、梅洛、梅尔诺、梅露汁、黑美陶克原产地法国种植区域法国、意大利、西班牙、德国 ...
2016-12-28 22:13类目：选酒知识

置顶普利亚主要葡萄品种之——普里米蒂沃Primitivo

普里米蒂沃（Primitivo）起源于克罗地亚的达尔马提亚（Dalmatia）地区中部，其最原始的名字应该是“Tribidrag”。 ...
2016-12-28 15:00类目：

置顶专业描述葡萄酒香气

无香气：香气淡弱到几乎难以嗅出。 微有香气：有微弱的香气。 香气不足：未达到该酒正常应有的香气。 清雅：香 ...
2016-12-27 10:17类目：品酒学院

置顶这样形容葡萄酒的口感和气味（中英文版）

酸酸的（Aceti）：用于描述发生醋酸化的葡萄酒，以及此类葡萄酒所散发出的气味。 酸（Acid）：用于描述含有过量酸的葡 ...
2016-12-27 10:08类目：品酒学院

置顶为什么喝葡萄酒的人，越喝越有钱了？

“为什么喝葡萄酒的人，越喝越有钱了？” 你说，我肯定在胡说八道，这种理论根本就不成立，人是有钱了才去喝葡萄 ...
2016-12-27 08:46类目：知识博览

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