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波尔多有许多声名鼎赫的名庄,但在评选性价比最好的葡萄酒庄方面我希望选出一些多年以来一直酿造平直稳定且优异的葡萄酒庄,无论发展好坏还是几经易主。而今天笔者选出的葡萄酒值得百分百的赞誉。
(一)拉罗克酒庄(Chateau Laroque)
拉罗克酒庄位于右岸圣艾美隆(St-Emilon)产区东北部圣-克里斯多夫(St-Christophe)附近的小山丘上,是圣艾美隆最大的酒庄之一。
18世纪时期Marquis de Rochefort-Lavie开辟酒庄的葡萄园,此后拉罗克一直为Rochefort-Lavie所有直至1935年因经济大萧条而被迫停止生产,由如今的拥有者Beaumartin家族买下。
20世纪60年代,Beaumartin家族对葡萄园进行了翻新种植,且在1962年将面积从原来的40公顷提升至了61公顷。新扩张的葡萄园来自圣艾美隆小型酒庄。整个酒庄坐落在粘土石灰石的高地上,表层土壤为一层浅粘土石灰石,只有27公顷最好的园地用于酿造拉罗克正牌葡萄园,其余葡萄园果实均卖给Chateau Peymouton或者用于酿造酒庄的副牌酒。
自1982年起,Bruno Sainson担任酒庄的酿酒师,直至2014年退休。拉罗克酒庄从不存在酿酒空间的问题,且拥有多可温控水泥池和不锈钢发酵罐,对不同地块的果实进行分别发酵。通常拉罗克的美乐(Merlot)的发酵时间为25天,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的发酵时间为23天,正牌酒每年的新橡木桶使用比例为50%,Peymouton则为15%。
直至1996年圣艾美隆重新分级时,拉罗克才被列为圣艾美隆列级酒庄。尽管拉罗克一直以其悠久的历史和规模著称,但酿造的葡萄酒一直处于圣艾美隆的中等水平,2004年Xavier Beaumartin和妻子接管酒庄后才令酒庄的发展更上一层楼。