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全球生产葡萄酒的国家约有50多国，国人多熟悉欧洲，但其实连日本、中国也有量产，只是能见度尚不高。葡萄酒生产国喜以新、旧世界区隔，两者差别为何？葡萄酒知识，你不可不知。
旧世界为拥有至少2千年酿酒历史的法国、西班牙、义大利，这三国加总产量约占全球60％，另德国、匈牙利也属此列；美国、智利、阿根廷、纽西兰、澳洲则为新世界，多始于150年前酿酒，又以美国最早。
新、旧世界的红酒，哪个好喝？旧世界强调该土壤特性适合种什么葡萄品种，新世界则以市场接受度而种该葡萄品种，较强调果香，且价格相对平实，易于被入门者接受，但旧世界葡萄酒韵味及口味丰富，同样拥有死忠酒迷。
法国五大酒庄的一瓶红酒从2万起跳，是许多收藏家的最爱，而对于入门者，五大酒庄是哪五大也早是常识，不知道可是会被唾弃的。
五大酒庄为1855年巴黎万国博览会期间，拿破仑三世一声令下将法国波尔多产区中的梅铎 （Médoc）次产区开始实施酒厂分级，当时约有500家酒庄依知名度、日照、土壤等因素分成五级，第一级有5家，即闻名全球的五大酒庄。
华丽风 │ Château Lafit-Rothschild 拉菲酒庄
拉菲红酒有着国王之酒美誉，口感优雅细致、果香迷人又散发出成熟橡木与单宁气息，流行于贵族名流间。1787年的拉菲红酒曾在1985年的伦敦佳士得拍卖行售出16万美元的高贵价格。
端正风 │ Château Latour 拉图酒庄
拉图红酒以浓郁厚重见长，新酒会在全新橡木桶置放14至20个月才装瓶，酸、甜、涩达到稳定平衡、香气复杂又多样。拉图酒庄为五大酒庄最早采用不锈钢桶发酵取代旧橡木桶，并将酿酒过程现代化。
庄严风 │ Château Haut Brion 奥比昂酒庄
五大酒庄历史最悠久者，且唯一不在梅铎次产区，奥比昂红酒味道芳醇，品尝时一定要醒酒，故被以“美女酒”称呼，愈陈愈香，其瓶身非常见的波尔多瓶，识别性高。白葡萄酒近几年也颇受好评。
细致风 │ Châteaux Margaux 玛歌酒庄
五大酒庄中较为遵守传统的酒庄，葡萄酒酒体清柔，香气层次分明，部分还带有紫罗兰香气，因此有着“酒中之后”的赞誉。玛歌有发展出副牌酒，酒标上会注明“红楼（Pavillion Rouge）”。
热情风 │ Châteaux Mouton Rothschild 木桐酒庄
木桐除了红酒知名，庄主每年均会邀请一位知名艺术家设计酒标也是一大特色，1973年为毕卡索绘制，该年也是木桐从二级升为一级的年份。木桐红酒香气独特，带有莫加咖啡气味。
