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匈牙利首都布达佩斯到处都是酒吧,餐馆,甚至书店也卖匈牙利的葡萄酒。布达佩斯东北130公里,雄伟的埃格尔葡萄酒产区,有着一处鲜为人知的匈牙利葡萄酒庄园,它产区种植的葡萄是出奇的棒,曾是宗教权贵的专供葡萄。
几个世纪的种植经验使葡萄园的种植者有足够的信心把优质的葡萄呈现给大众。他们欢迎到此圣地旅游赏景、休闲放松的观光者。庄园间的小建筑若隐若现:带有顶棚的开放式酒廊、休息的小木屋、观景台和令人清爽的水池。
它们在规模和用料上都仿照中世纪的建筑设计。凝灰岩、烁石的石柱和外边酒坊的雕刻都是这个地区的特色。用这些石头混合水泥盖建的房子夯实耐用,完全符合这里独特的自然气候条件。包括凝灰岩石柱、门板在内的等很多建筑使用的材料都是可回收的。
匈牙利人爱喝埃格尔出产的牛血酒。埃格尔的牛血酒,是用优质葡萄酿制而成的,经过长时间的密封保存,其香味浓郁芬芳,色泽犹如鲜牛血。