值得酒粉存钱去畅游的三个波尔多著名酒庄

新旧世界那么多美丽又历史悠久的著名酒庄，你的寿命有多少年？你的休假时间有多少天？你能穷尽一生去游览完毕吗？这儿为你推荐值得酒粉存钱去畅游的三个波尔多著名酒庄，包你去了终生不悔。

1 列级名庄 之 玛歌酒庄

1855 梅多克分级制度经过一个世纪的些许演变，其中的第一级便是如今广为人的波尔多五大名庄：拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、侯伯王（Chateau Haut-Brion）、玛歌（Chateau Margaux）以及木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。

事实上，早在1787 年，玛歌酒庄已被 18 世纪最出名的酒评家，当时的美国驻法大使 Thomas Jefferson 钦点为法国的四大名庄之一。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一。玛歌庄园由 Pierre de Lestonnac 建园于1590年，由 Lestonnac 家族拥有近百年之久。但由于女传子，子传女的关系，令其原有姓氏早不复存在。

无论是建筑本身还是这里出产的葡萄酒，玛歌酒庄无疑都是波尔多最珍贵的宝藏之一。玛歌（Margaux）在法语发音中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶，酒庄恪守传统，全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。

2 格拉芙列级名庄：克莱蒙教皇酒庄

克莱蒙教皇酒庄（Chateau Pape-Clement）可能是波尔多市内所有庄园中历史最悠久的名庄。它的故事可追溯至1300年，波尔多区大主教Bertrand de Goth将这片土地从驿站改造为葡萄园。1306年，Bertrand de Goth青云直上成为罗马教皇，史称教皇克莱蒙五世（Pape Clement V），酒庄因此得名。

这里的一草一木皆为宝物。地处波尔多市佩萨克（Pessac）近郊，克莱蒙教皇酒庄采用新歌德式建筑风格，室内建筑呈现数世纪前波尔多的生活风貌，以木地板镶嵌，古董家具、艺术和音乐藏品琳琅满目。近60公顷的葡萄园，百年橄榄树遍山，黎巴嫩雪松巍立，法国庄园景致尽收眼底。

酒庄如今的主人 Bernard Magrez 先生，在葡萄酒界有着举足轻重的地位。他是现今葡萄酒业界唯一一位拥有四个列级酒庄的庄主。他的一系列颠覆性创举，如提倡高端葡萄酒旅游、将自己的名字印在旗下酒庄出产的葡萄酒标等，也让他被美国著名酒评家 Robert Parker 赞为“波尔多极具前瞻性的先锋者”。

克莱蒙教皇酒庄开创了成排种植葡萄树的先驱，更难能可贵的是，它从未停止对技术革新的探索。尽管在长达几个世纪的发展历程中几经易主，也遭遇了战争破坏及自然灾害的侵袭，但是它依然能保持质量稳定，出产葡萄酒均具有法国顶级葡萄酒独有的典雅和平衡。

2009年及2010年，Robert Parker 更将克莱蒙教皇酒庄的葡萄酒等级评为最高级别，获100分满分佳绩，将其卓越成就推至巅峰。在酒庄酒窖中，则保存着成百上千瓶具有收藏价值的陈年佳酿，这份历史的见证尤为珍贵。

3 孟德斯鸠：拉布雷德酒庄庄主

查理·路易·孟德斯鸠（又译夏尔·德·塞孔达·孟德斯鸠）（法语：Charles de Secondat, Baron de Montesquieu，1689年1月18日－1755年2月10日）是法国启蒙时期思想家、律师，也是西方国家学说和法学理论的奠基人。与伏尔泰、卢梭合称“法兰西启蒙运动三剑侠”。“拜占庭帝国”这个说法的流行，孟德斯鸠出力甚多。孟德斯鸠是一位百科全书式的学者。在学术上取得了巨大成就，得到了很高的荣誉。曾被选为波尔多科学院院士、法国科学院院士、英国皇家学会会员、柏林皇家科学院院士。

世人皆知他是法国著名的哲学家、思想家，却很少有人知道，摘掉所有光环，他的第一身份其实是葡萄酒庄园主。孟德斯鸠与葡萄酒渊源颇深，他曾撰写道：“空气、葡萄、加龙河畔的葡萄酒以及加斯科尼方言的笑话，这些都是治疗忧郁的良药。”

孟德斯鸠出生于位于波尔多以南18公里处的拉布雷德葡萄酒庄园（Châteaude la Brède），这也是他毕生心血凝结之处——《论法的精神》就是在此完成。他一生都关注着葡萄园的发展，在这里，他就像一名寻常农作者，忙碌于种植与采摘，也专注葡萄酒酿造与销售。

拉布雷德城堡始建于1306年，带有与传统堡垒不同的多边形围墙，宽阔的护城河中生活着大批鲤鱼。如今环绕城堡的花园便为孟德斯鸠亲自设计：广阔的草坪伴随着缤纷的观赏植物，如茵的草坪与城堡原有的冰冷风格形成对比。

城堡中居住的最后一名孟德斯鸠家族成员是雅奎琳·德·夏芭内女伯爵。她在2004年去世后，安排这里对公众开放。孟德斯鸠写作《论法的精神》时的房间以及面积216平方米、带有高挑拱顶的图书室，至今保留着17世纪时的原貌。

如今，怀着对孟德斯鸠的追忆，以及遵循同样追求完美的精神，拥有20多年葡萄酒经验的多米尼克·哈维兰接手管理了这个庄园，令它重获新生，酿造出优雅强劲的葡萄酒，这也预示这一个更长久、精致的未来。