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波美侯(Pomerol)的卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)是由吉拉德(Giraud)家族在18世纪末建立的,并很快成为波美侯(Pomerol)产区最优名气的酒庄,当时能在波美侯(Pomerol)产区能与它相提并论的恐怕就只有威登酒庄(Chateau Certan)了。卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)的面积原本有25公顷,是当时波美侯(Pomerol)产区内最大的酒庄。不过,在1898年庄园的部分面积被出售,1920年又出售了部分土地,到1929年的时候庄园的面积就只剩下了11公顷的精品葡萄园了。目前,年产量大约在2500箱左右。
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)
在第二次世界大战之后,吉拉德(Giraud)家族将卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)出售给了佩格莱斯(Pecresse)家族。在1953年佩格莱斯家族又将卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)出售给了JPM集团,即柏图斯(Petrus)的老板莫意克(Moueix)家族。
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)的土壤由表层的碎石土和下层的黏土组成,其土壤蕴含丰富的铁矿质。由于土地铁质丰富,泥土晒干后坚硬的像石头,给每年的耕作带来很大的难度,所以酒庄名称中Trotanoy取自发文中Tropennui,即艰苦耕耘的意思,因此卓龙也被成为“艰苦耕耘的酒庄”。的卓龙庄园离柏图斯(Petrus)酒庄只有一公里左右的距离。所种的酿酒葡萄品种也和柏图斯(Petrus)一样占90%美乐(Merlot)。卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)的葡萄酒是由JPM之子克里斯蒂安•莫意克(Christian Moueix)领导的酿造柏图斯(Petrus)的原班人马酿造的,因此葡萄酒酿造的方式和柏图斯(Petrus)相当的接近。他们会在葡萄成熟后他们会用大约180人在两天内将葡萄采摘完毕,且都必须在阳光灿烂的午后进行采摘,以确保葡萄颗粒的温度和干度。发酵时则采用小型水泥缸,然后以全新橡木桶陈酿两年再装瓶。
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)的树龄较老,在1953年被JPM集团收购时,葡萄园的树龄已有25年,而期间只有20%的葡萄树被重新种植过。因此,卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)的葡萄酒浓厚而深沉,复杂又宽广,需要较长的时间才能完全成熟。成熟后的卓龙深厚,香气浓郁诱人,入口丰厚而柔顺,带有奶油、松露、少许杏仁、巧克力、玉桂、以及成熟的浆果香味,味觉复杂且性格突出。
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)葡萄酒
卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)在60年代以及70年代初水准只能说一般,因此本很多后起之秀所超越。但冲70年代初起,由于葡萄树的成熟,加上追求完美的酿造工艺的配合,水准已进入顶尖行列。而且风格与酒王之王柏图斯(Petrus)非常接近。但由于懂得此酒的人并不多,所以价格一般不会超过柏图斯(Petrus)的20%,也因此卓龙被称为葡萄酒饮家的酒。