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金钟酒庄(Chateau Angelus)位于圣艾美隆产区闻名的Pied de cote斜坡之上,是宝拉弗·雷斯特(De Bouard de Laforest)家族七代人激情奉献的产物。
金钟酒庄(Chateau Angelus)
金钟酒庄(Chateau Angelus)的历史可追溯的20世纪初。从那时起,雷斯特家族便一直掌管着金钟酒庄(Chateau Angelus),至今已经是第七代了。金钟酒庄(Chateau Angelus)的葡萄园是从20世纪70年代才开始种植葡萄的,一开始只是一小块一小块的种植,后来雷斯特家族又将这些小面积的葡萄园全部整合到一起,才有了现在的葡萄园。而金钟酒庄(Chateau Angelus)的名字则来源于当时一块七公顷的葡萄园。据说,在这块葡萄园上,可以在同一时间听到玛泽拉小礼堂(Chapel of Mazerat)、玛泽拉特圣马丁教堂(Church of St.-Martin of Mazerat)以及圣埃美隆教堂(Church of St.-Emillon)三座教堂传来的钟声,因此雷斯特家族将酒庄命名为金钟酒庄(Chateau Angelus)。不过,据说在1990年以前,金钟酒庄(Chateau Angelus)名字在Angelus之前还有一个“L”,即L‘Angelus。后来庄主觉得在当今的计算机时代,这个名字会使得酒庄在价目表中的排名靠后,因此又将酒庄更名为Chateau Angelus。
金钟酒庄(Chateau Angelus)的葡萄园
金钟酒庄(Chateau Angelus)的几代管理者,都曾以饱满的热情经营者这块土地,使葡萄酒的质量和酒庄的声誉得到不断的提高。除了采用传统的酿造方法外,金钟酒庄(Chateau Angelus)也在不断地改良他们的酿酒技术,以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。因此,金钟酒庄(Chateau Angelus)的葡萄酒近年来在品酒师以及葡萄酒爱好者中一直享有极高的评价。特别是在1996年圣艾美隆产区的酒庄评级中,金钟酒庄(Chateau Angelus)更是从特等酒庄(Grand Cru)升至一级特等酒庄(Premier Grand Cru),成为圣艾美隆产区内当之无愧的明星酒庄。
金钟酒庄(Chateau Angelus)葡萄酒
金钟酒庄(Chateau Angelus)一直致力于酿出酒体更加丰厚,有着自然的平衡且更具魅力的葡萄酒。从这一点看来,金钟酒庄(Chateau Angelus)无疑是成功的。金钟酒庄(Chateau Angelus)的葡萄酒大多都呈现深紫色,结构深厚,圆润丰醇,十分浓郁。当葡萄酒置于酒杯中,可以隐约的感觉到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料以及橄榄的香味。品尝时则带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气。充满层次的结构,高度的酒体,宽广厚实中却又不失平衡稳重和纯净,具有相当悠长的余韵。也难怪有人评价金钟酒庄(Chateau Angelus)的葡萄酒具有挑战波尔多八大名庄的实力。