靓茨伯酒庄 品质与历史一样辉煌的顶级酒庄

法国波尔多地区拥有很多历史悠久的名庄，而靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）可能是唯一一个拥有两位曾担任过市长的庄主的酒庄了。靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）位于波尔多波亚克产区，除了得天独厚的地理环境令葡萄具有极佳的品质之外，还拥有这非常辉煌的历史。自17世纪以来，每一位庄主都曾是叱咤风云的人物，精湛的酿酒工艺世袭传承至今，形成了独具特色的波亚克名庄风格，是不可多得的顶级酒庄之一。

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）最初一直由靓茨（Lynch）家族执掌，时间长达75年之久。故事起源于一名出生在爱尔兰天主教贵族家庭的年轻人约翰·靓茨（John Lynch）。1690年，爱尔兰国王詹姆斯二世战败，就像很多爱尔兰贵族一样，约翰来到了波尔多开创他的事业。开始的时候他做纺织和皮革生意，因为经营有道，他很快成为了一名知名商人。事业有成之际，约翰与当地的以为美女结婚并生下了两个孩子。1740年，他的大儿子托马斯•靓茨（Thomas Lynch）和当时巴斯酒庄的庄主皮埃尔·德鲁伊拉（Pierre Drouillard）的女儿伊丽莎白（Elisabeth）结婚。1749年，皮埃尔·德鲁伊拉去世，巴斯酒庄（Domaine de Bages）便顺理成章的成了靓茨（Lynch）家族产业，之后酒庄便更名为靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages），这便是靓茨家族葡萄酒酿造事业的开端。之后，托马斯夫妇将靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）传给了他们的儿子让·巴蒂斯（Jean-Baptiste）。让·巴蒂斯是靓茨家族中一个非常成功的人物，他不仅将靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）管理的井井有条，还积极参与政治社交工作，在1809-1814年更是担任了波尔多的市长一职。因为日益繁忙的政务让巴蒂斯越来越难抽身到靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）管理中。于是，他把靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的事务交给了他的哥哥迈克尔（Michael）管理。但迈克尔并具备管理的才能，之后靓茨家族的葡萄酒事业迅速衰落。1824年，靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）被一个来自瑞士的葡萄酒商人买下，结束了靓茨家族在靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的辉煌历史。

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）

后来，靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）辗转到了著名的葡萄酒世家卡兹（Cazes）家族手中，而掌管酒庄的就是当时著名的酿酒师让·查尔斯（Jean-Charles）。他以积累多年的先进经验把靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）出产的葡萄酒的品质提升到了历史最高水平，致使靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的声誉渐隆并跻身成为波亚克的顶级酒庄之一。自查尔斯之后，靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）便交给了安德鲁·卡兹（Andre Cazes）接管。在安德鲁一直兢兢业业的管理着酒庄，维持了靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的日常发展，期间更是担任了多届波亚克的市长一职。

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）葡萄园

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）不仅历史背景非常显赫，他还是当地最美丽的葡萄园之一。位于波亚克郊区的靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages），葡萄园的面积约36公顷，刚好在穿越波尔多的吉伦特（Gironde）河边，河的两边种植了大量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），翠绿的葡萄叶子掩映着蓝色的河水，那是一种梦幻般美景。在这样风景秀丽的酒庄里，出产的葡萄酒也自然不俗。靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）一直以来都坚持使用传统的酿造方法，虽然拥有最新的不锈钢发酵容器，整个过程由电脑控温系统管理，但在一些关键的步骤，他们依然使用人工操作。此外，每一批酒都会选用占总数一半以上的全新橡木桶进行15个月的陈酿，每三个月进行换桶，以确保酒的品质。并且，酿酒师会在桶中加入鲜鸡蛋白作为澄清剂，这样令葡萄酒中的单宁更为柔和稳定而不失葡萄酒的浓度与风味。

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）葡萄园

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的葡萄酒大多以赤霞珠为主，颜色深沉厚实，香味芬芳怡人，单宁浓郁而平衡，酒体主骨强劲有力，适合陈年饮用，是极具特色的波亚克葡萄酒。在波尔多地区拥有非常高的评价，深受葡萄酒爱好者的追捧，在香港更是被成为亿万富翁的日常餐酒