查尔斯克拉格

查尔斯克拉格（Charles Krug）酒庄位于美国加州纳帕山谷（Napa Valley），作为加州第一座酒庄，它不但开启了这片土地的新纪元，更是加州葡萄酒业的开拓者之一，以卓越的品质展一步一步现纳帕谷独特的魅力与风情。

1861年，27岁的查尔斯•克拉格（Charles Krug）建立了酒庄，为纳帕山谷成为世界级的葡萄酒产地奠定了基石。他首次引进了机械榨汁技术，且对葡萄的植株、品种和葡萄园的选址上都十分精细。1892年查尔斯（Charles）去世后直至1943年酒庄为詹姆斯·墨菲特（James Moffitt）所有，由于遭遇禁酒运动，查尔斯克拉格在这段期间没有太多可圈可点之处。

1943年，塞萨尔·蒙大维（Cesare Mondavi）买下了酒庄，从此来开了查尔斯克拉格的新纪元。塞萨尔（Cesare）对酒庄进行了彻底的革新与升级，到了上世纪50年代，酒庄已在纳帕已成为独树一帜的葡萄酒先锋品牌。

如今，酒庄由塞萨尔（Cesare）的儿子皮特（Peter）掌管，皮特（Peter）早年曾在斯坦福和伯克利大学学习酿酒技术，他在低温发酵方面的创新使酒庄的白葡萄酒果味清新出众，而且也是加州地区使用低温消毒过滤技术和法国橡木桶陈酿的先行者。另外，他还在加内罗斯（Carneros）地区开辟了霞多丽（Chardonnay）和黑比诺（Pinot Noir）葡萄园，这一系列的贡献使得皮特（Peter）在1999年被纳帕谷酒商协会（Napa Valley Vintners Association.）评为“传奇人物”。酒庄在2010年完成了9年2200万美元的投资计划，对近一半的葡萄园进行了翻新种植，并配备了最先进的酿酒设备，为了酿造最高品质的葡萄酒全力以赴。

酒庄目前拥有850英亩的葡萄园，分部在豪威山（Howell Mountain）、圣海伦娜（St.Helena）地区，杨特维尔（Yountville）以及卡内罗斯（Carneros）地区。其中号豪威山以贫瘠的火山岩为主，排水性上佳，生产的红葡萄单宁丰富，带有显著的红色水果香气，白葡萄则拥有浓郁的橘味口感和核果的香气。杨特维尔（Yountville）的地区的葡萄园为气候温和，且受到海洋气候的影响，夏季凉爽使葡萄得到充分成熟，该地区的土质以粉砂壤土和沉积土为，主富含砂砾。另外，圣海伦娜（St.Helena）的园地气候温暖而卡内罗斯（Carneros）则最为凉爽。葡萄园采用可持续的耕种理念，种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、仙粉黛（Cortina Zinfandel）、西拉（Syrah）、黑比诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及维欧尼（Viognier）。

查尔斯克拉格目前一共推出3个系列17款葡萄酒，其中以赤霞珠葡萄酒最为出色，限量发行系列纳帕谷赤霞珠X克隆酒色迷人，带有显著的黑色水果等风味，口感丰富圆润，单宁成熟，余韵悠长，伴随着黑巧克力的气息。该款葡萄酒一般使用橡木桶陈酿19个月，新桶的使用比例为100%。