原产国家 法国波尔多 |
所属产区 波尔多AOC |
酒庄品牌 让福酒庄 |
英文名称 Chateau Jean Faux |
产品类型 |
葡萄品种 赤霞珠,美乐,长相思,赛美蓉 |
平均树龄 |
年均产量 4,500箱 |
酒庄级别 |
风土环境 粘土、石灰石 |
栽培方法 |
酿造方法 |
让福酒庄(Chateau Jean Faux)位于波尔多圣拉代贡德(Sainte-Radegonde)产区,历史可追溯到17世纪以前,名称来源于一位庄主的名字。
1886年费雷(Feret)葡萄酒指南曾描述到让福酒庄是当地第一个产量超过120桶的酒庄。2002年,帕斯卡尔·柯洛特和克里斯特·柯洛特(Pascal et Chrystel Collotte)买下酒庄并一直持续经营至今。克里斯特出身离圣拉代贡德不远,为了追求理想生活,他与同样希望成为葡萄种植者的帕斯卡一同买下当时为45公顷的酒庄,其中15公顷为葡萄园。帕斯卡曾为一名木桶匠,游历过各个国家的酒庄。
酒庄目前拥有100公顷土地,其中30公顷为葡萄园,位于靠近圣艾美隆(Saint Emillon)产区的坡地上,风土条件上佳,土壤以粘土石灰石为主。其中12公顷葡萄园种植80%美乐(Merlot)和20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),另外2公顷种植80%长相思(Sauvignon Blanc)和20%赛美蓉(Semillon),植株的培育注重对自然的尊敬,收获季使用手工采收。
让福酒庄目前酿造的酒款包括(Chateau Jean Faux Bordeaux Superior Red)、让福圣母院干红葡萄酒(La Dame de Jean Faux Bordeaux Superior Red)和让福桃红葡萄酒(Chateau Jean Faux Bordeaux Rose)。葡萄酒通常在小型不锈钢罐或混泥土酵槽内发酵,再经过降酸处理后放入橡木桶中陈酿,年产量为4,500箱。
让福酒庄