从来没想过走优雅风的葡萄酒,还能与走平民路线的爆米花有联系呢。葡萄酒爆米花是神马概念呢?520之前,必须赶紧了解一下噢!因为这是必不可少的get撩妹技能(严肃脸,我是说真滴!)。为嘛涅?告诉你原因吧,因为小编我就是一枚爱品尝各种爆米花的零食控傻妹纸,和天下的女生一样都爱零嘴啊~就介么简单!(貌似有一大趴的扑通扑通摔地的声音不停传来……)。
话说在某省会城市一商场内,面对来自新加坡的某品牌各种口味爆米花,欢呼雀跃忘乎所以,那个激动啊,就连卖爆米花柜台的服务员MM都被感染了,于是,很有爱滴给我免费品尝,黑芝麻味棕榈味绿茶味话梅味韩国泡菜味芥末味……每种口味几乎都尝了个遍,最爱的还是:彩虹味!嗯,赶紧见识一下葡萄酒爆米花是啥画风噶~。
是这样滴,纽约一家爆米花美食吧Populence与新西兰酒庄Kim Crawford强强联手,创造出两款葡萄酒风味爆米花:黑比诺巧克力口味Drizzle和长相思口味Kettle。啊,太不可思议了!特么表介么吸引我OK?
Populence创办人Maggie Paulus说,人们参加葡萄酒配对聚会常会来买他们的爆米花,灵感就来源于此。“在新配方里融合Kim Crawford这样的高端葡萄酒的想法非常令人兴奋。”
Kim Crawford酒庄国际市场经理说,Populence的新款葡萄酒爆米花成功捕捉了葡萄酒的特点,能够在爆米花中创造出最优质葡萄酒的风味。比如此次的长相思味爆米花,就完美地再现了Kim Crawford长相思白葡萄酒中清爽、纯粹的口味,和白葡萄酒搭配一起食用时的感受妙不可言。而黑皮诺口味中也巧妙用巧克力味平衡了葡萄酒酒中的各种风味,达到了复杂的口感。而且不会让人“吃醉”,对于那些开车参加PARTY的人来说,无疑是解馋的好零食呢。这款葡萄酒爆米花可不便宜哦,每加仑零售价为28美元。
恩,看到这儿,小编很想说:520那天来临之时,谁能给我尝这两款葡萄酒风味的爆米花啊?就算买不到,给我做一做家常的也好啊!
1.玉米100克就够了,不要太多了。
2.锅烧热倒入色拉油,转小火放入黄油。(就平时烧菜的量)
3.油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米,然后盖上锅盖。(爆的时候要注意安全,用透明的锅盖最好,能看见里面情况)
4.一只手按住锅盖,一只手握住锅柄拿起锅摇晃。(防止粘锅)
5.等锅里没有声音了(因为爆的时候有劈劈啪啪的声音),才能打开锅盖,翻炒一下。
6.加少许油,放入白砂糖,小火慢慢炒
7.待白砂糖变成糖水放入爆米花煸炒均匀。
8.取干的锅,倒入2大匙炼乳,小火煮至稍浓稠状,再倒入爆米花拌匀。炼乳含有糖分,加热时容易烧焦沾黏,所以只能用小火,且要边煮边搅拌,避免烧焦影响风味。
9.趁热加入适量可可粉1大匙,倒进葡萄酒一杯,并快速拌匀后,再倒入烤盘中,放进已预热好的烤箱,用100℃或110℃烤8-10分钟,或烤至爆米花表面焦香即可。
10.爆好的时候要放盆中放凉,凉一下吃才脆。
哇~已经可以想象它的香气四溢了~!兼顾葡萄酒果香与爆米花玉米香的奇异搭配,浪漫画风与街头画风两不误!很合适两人一起手拉手拿着它逛街逛动物园海洋馆,或者看电影时候带上它。哈哈!