好的餐酒搭配带你上天堂，坏的餐酒搭配带你上茅房，那么要怎么才能让葡萄酒与食物的风味相辅相成、成就美味呢？
如果你少有用餐时搭配葡萄酒的习惯，但偶尔带伴侣到餐厅用餐，或在重要商务饭局，总会有机会帮忙点酒。想要在另一半或上司面前大加分吗？来一起掌握餐搭葡萄酒的美味秘方吧！以下用常见的葡萄品种为大家图解：
西拉(Syrah)
胡椒气息和浓郁口感是西拉的特点，非常适合和各式辛香料理搭配。
既然本身就带有草菇和森林气息，当然和各种菇类都非常的适合。
赤霞珠/波尔多（(CabernetSauvignon/Bordeaux)
单宁厚重的红葡萄酒遇上红肉料量，不但去油解腻还能柔和彼此的口感，但因为两种酒款的辛香料气息多半复杂，所以肉类料理和香料气息越淡越好。
适合搭配油脂丰富的鱼类、扇贝类，或是以奶油调理的海鲜类。
适合高酸度的白肉料理，尤其加放柠檬、柑橘类酱料调理的鸡、鱼或油醋沙拉。
灰皮诺(Pinot Grigio)
适合新鲜的虾、扇贝或鱼肉料理，搭配少许清淡的酱料，或直接品尝食材原味。
阿斯蒂起泡酒（Moscato d’ Asti）
和酸甜的水果派最对味
搭配咸度较高的起司条，或是薯片、花生小点。
