凛冬已至。想必各位读者已经在冬日中做好各种保暖措施,除了身体上的保暖,我们也需要暖一暖我们的胃,就让我们为大家介绍一下,那些吃了让人感觉温暖的餐酒搭配
土豆炖牛肉+南园火烈鸟干红
在冷冷的冬日之中能给自己做一份土豆炖牛肉便是对自己最好的犒劳,土豆在淀粉的作用下变得嫩滑,土豆吸收了肉味变得饱满。喜欢酸味的朋友还可以加上一点番茄让味道变得更加的鲜美。这样厚实的味道,搭配上来自意大利爱默酒庄的干红非常的棒,这款来自意大利的干红有着优秀的酸度,对土豆炖牛肉这种味道饱满的菜肴十分的相搭。
羊肉煲+坦克十年陈酿波特
羊肉是冬季不能少的美味,羊肉在中医的理论中是温热的食物,特别在冬天能够提供一个很好的滋补作用,一天忙碌后和家人一起享受这份冬日的美食暖身又暖心。之所以选择波特酒搭配是因为羊肉本身的味道非常的重,只有口感扎实的酒才能与之搭配,而陈酿波特就是一款味道厚重的酒,其本身带有丰富的香味和羊肉的味道相得益彰,且波特酒的酒精度数比一般的葡萄酒更高。在寒冷的冬日下能给你不一样的炙热感受。
冬日再冷,冻不住我们对于美食美酒的热爱。