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红葡萄酒=葡萄酒？清醒吧！

说到葡萄酒，总有人认为是舶来品，可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢？这恐怕就知者甚少了。其实，对于刚入门的人来说，可能不懂的
2019-07-12 08:27类目：品种知识

品尝葡萄酒全攻略

葡萄酒酸涩的甜蜜，暗香浮动的缠绵，如同丝绸般滑过舌头的柔情，十分接近爱情的感觉。正因为如此，现今越来越多的人爱上了葡萄酒
2019-07-11 08:17类目：选酒知识

法国葡萄酒标签术语

CHATEAU(酒庄,酒堡) A.O.C(法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级越高) V.D.Q.S(优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒和地区葡
2019-07-11 08:16类目：专业术语

如何选到正品原瓶进口葡萄酒？

当网购已经成为一种生活习惯，再给人们带来便捷的同时，假货、伪正品的问题也随之而来，尤其是近两年增长迅猛的葡萄酒行业更是如
2019-07-11 08:16类目：品种知识

教你如何识别真假拉菲葡萄酒

目前，国际高档葡萄酒市场的造假越来越猖獗，现分享一下拉菲的防伪常识。 　　封瓶铁片　　拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计
2019-07-11 08:15类目：品种知识

葡萄酒酒标常见术语解惑

对于喜欢葡萄酒的人来说，是时候去关注酒标上可爱的动物和花朵图案之外的东西了；也应该开始学着读懂那些小小的印刷文字。下面列
2019-07-11 08:15类目：品种知识

谈谈“葡萄酒”保存应注意的四个问题

葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学
2019-07-10 08:27类目：品种知识

红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别

如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如
2019-07-10 08:27类目：品种知识

关于“低醇葡萄酒”的生产方法及优缺点

近年来，国际市场上出现低醇酒类，如低醇葡萄酒、低醇米酒等。其原因有两个方面，一是消费者越来越喜欢这种酒，另一方面，在国外
2019-07-10 08:26类目：品种知识

葡萄品种个性之TEMPRANILLO

丹魄，外文名Tempranillo，也称泰利奥，添普兰尼洛，添帕尼尤等等中文名字，这是西班牙本土红葡萄品种，酿造了让世人瞩目的西班
2019-07-10 08:26类目：品种知识

最重要酿酒葡萄——黑色品种

CabernetSauvignon卡本内－苏维浓 　　原产自法国波尔多，是全世界最受欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各
2019-07-10 08:25类目：品种知识

置顶为什么有些法国葡萄酒酒帽上有个美女头像？

国外有一网友问到：发现有些法国葡萄酒瓶帽上会有一个绿色、红色或蓝色的圆形小标签，标签上有个美女头像，还有 DGDDI 字样。然
2019-07-09 08:33类目：品种知识

智利葡萄酒的天资有几何？

自从深入地学习葡萄酒之后，一哥时常感觉回到了大学，选修了地理专业，什么季风呀、洋流呀、热带气压啊、土壤、阳光、国家地图呀
2019-07-09 08:31类目：品种知识

如何用冰桶给葡萄酒降温

炎热的夏天如期而至，对于常温储存的葡萄酒而言，在侍酒之前迅速降温是高温天气的必备步骤。而除了冰箱之外，冰桶是最为常见的冰
2019-07-09 08:31类目：品种知识

置顶苏玳贵腐甜白葡萄酒这样配餐就对了

芒果、木瓜、百香果、杏、梨、含羞草、合欢花、金银花、香草、蜂蜜——这样的组合有点奇异，但这却是苏玳（Sauternes）贵腐甜白
2019-07-05 08:47类目：品种知识

置顶干型和甜型葡萄酒有什么区别？

根据颜色，葡萄酒有红白之分；而根据剩余糖分含量的不同，葡萄酒又可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。通常，葡萄酒的酿造会经
2019-07-05 08:46类目：品种知识

置顶希望更多消费者喜爱澳洲葡萄酒——专访Willa Yang女士

　本期由澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang女士谈2016年澳洲葡萄酒市场新动向、中国市场投入预算方向等。　　澳大利亚
2019-07-04 08:25类目：酒界名家

澳新批准聚天冬氨酸钾作为稳定剂用于葡萄酒

　　据海关总署官网2019年1月3日消息，2018年12月18日，澳新食品标准局（FSANZ）发布69-18号通告，批准聚天冬氨酸钾（potassium
2019-07-04 08:25类目：品种知识

葡萄酒果渣也许能变成防腐剂

　　酿酒剩下的葡萄果渣可以做什么？美国内布拉斯加大学林肯分校（University of Nebraska-Lincoln）的研究人员为这些边角料找到
2019-07-04 08:24类目：品种知识

中粮人事调整 李士祎专注国产酒将发力长城葡萄酒

　　6月19日，有接近中粮名庄荟国际酒业总经理（以下简称：中粮名庄荟）的人士向记者透露，中粮名庄荟总经理李士祎将不再负责中
2019-07-04 08:23类目：品种知识

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