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在圣艾美隆(Saint Emilion)产区内除了白马酒庄和欧颂酒庄两个左右名气的酒庄之外,最有历史、面积最大的酒庄一定就是飞卓酒庄(Chateau Figeac)了。根据史料记载,早在2世纪时,罗马人就在此地建造了村落,飞卓酒庄(Chateau Figeac)所处的位置也被开发为葡萄园。3至4世纪时,拥有该地的家族为飞卓(Figeac)家族。
飞卓酒庄(Chateau Figeac)
自14世纪至17世纪起,飞卓酒庄(Chateau Figeac)由当时很有权势的德·卡斯(de Case)家族拥有。1654年,玛丽·德·卡斯(Marie de Case)嫁给弗朗索瓦·德·卡莱(Francois de Carle),自此飞卓酒庄(Chateau Figeac)的所有权便转入了德·卡莱家族手中。之后,卡莱家族便开始在园地上开拓农庄、葡萄园和林区,面积达250公顷。飞卓酒庄(Chateau Figeac)现今的城堡也是由卡莱家族于1780年创建的。但自进入19世纪后,卡莱家族因为商业上债务的原因,家道中落,飞卓酒庄(Chateau Figeac)更是被分割出几个葡萄园用来抵债,而这些被出售的葡萄园后来被不同的主人加以自己的名字建立了一个个完整的酒庄,包括目前大名鼎鼎的白马酒庄(Chateau Chaeval-Blanc)、拉图飞卓酒庄(Chateau la Tour Figeac)以及波美侯(Pomerol)产区的康色扬酒庄(Chateau la Conseillante)。后又经过划分变卖,再加上婚嫁及产权易手等等,到1892年飞卓酒庄(Chateau Figeac)转入马侬·科特(Manon Court)家族手中时就只剩40公顷了。但尽管如此,面积40公顷的飞卓酒庄(Chateau Figeac)仍然是圣艾美隆产区内最大的酒庄。
飞卓酒庄(Chateau Figeac)葡萄园
科特家族虽然自就收飞卓酒庄(Chateau Figeac)后一直经营着酒庄直到今天,但在最初的五十年却并没用精心管理好酒庄,直到1947年,蒂埃里·马侬·科特(Thierry Manon Court)接管酒庄后,才开始努力进取,酒庄虽然有所起色,但成绩始终不尽如人意。到1953年,蒂埃里发现飞卓酒庄(Chateau Figeac)葡萄园与其他圣艾美隆产区内葡萄园的土壤并不是完全相同。经过反复的考察试验后,他决定将以美乐(Merlot)为主的葡萄园改为种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)以及品丽珠(Cabernet Franc)各占三分之一的树种,这一大胆的改革终于获得了成功。但很可惜的是,飞卓酒庄(Chateau Figeac)在圣艾美隆产区1996年的酒庄评级中未能进入第一级A组,齐名于白马酒庄和欧颂酒庄,只能拍在B组的前列。
飞卓酒庄(Chateau Figeac)葡萄园
飞卓酒庄(Chateau Figeac)在地理上于白马酒庄一样,区域微型气候也十分接近。因此,在理论上应该能够生产出于白马酒庄相当或很接近的顶级葡萄酒。最起码飞卓酒庄(Chateau Figeac)应该算是波尔多八大名庄以外的领头羊。但它在二级庄的前几位酒庄中,价格算是最便宜的了。它的价格基本都会低于修道院红颜容(Chateau La Mission Haut-Brion)、雄狮酒庄(Chateau Leoville-Las-Cases)以及爱士图尔酒庄(Chateau Cos D'Estourne)等等,有时价格甚至只有他们的一半。
飞卓酒庄(Chateau Figeac)葡萄酒
飞卓酒庄(Chateau Figeac)的葡萄酒尽管不是一款能够讨好罗伯特·帕克(Robert Parker)的葡萄酒,但它依旧是一款非常出众的葡萄酒。它体制健康、健美平衡,稍加陈酿后便能发展出圆滑,天鹅绒般的质感。它明朗简练的个性恰似它的酒标设计,鲜明而突出。