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雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于法国波尔多的圣朱利安(Saint Julien)产区,Leoville相当于英文中的Leo,是雄狮的意思,因此被成为雄狮酒庄。雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)由梦迪(Moytie)家族创建于1638年,最初名为梦迪酒庄(Mont-Moytie),传到第二代的时候,酒庄便作为嫁妆随当时庄主的女儿嫁入了露维利(Leoville)家族,随后便更名为Leoville Las Cases。
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
在法国大革命期间,由于被充公拍卖,雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)被瓜分成三块园地,但其中的精华部分仍然由露维利家族所有。其中一块园地由英国移民休巴顿(Hugh Barton)于1820年购得,后来发展成为了今天的巴顿酒庄(Chateau Leoville Barton),还有一块园地则由于婚嫁成为了让-玛丽·保芙男爵(Baron Jean-Marie de Poyferre)名下自产,发展成了今天的波菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre)。因此,在圣朱利安产区便出现了三家带有Leoville名字的二级庄。虽然在1855年波尔多酒庄的分级中,三家酒庄同时获得了二级名庄的称号,但在葡萄酒行家的眼里,雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)始终是排名第一的,其次就是巴顿酒庄,最后才是波非酒庄。
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
自1900其露维利家族便将雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的产权改成了由法人持有,并聘请了酿酒世家德隆(Delon)家族管理酒庄并负责酿酒。现在管理雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的便是德隆家族的第三代米歇尔·德隆(Michel Delon)和他的儿子让·修·德隆(Jean Hubert Delon)。同时,德隆家族在雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的股份由原来的二十分之一增至目前的二十分之十三,因此对雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)有着绝对的控制权和管理权。
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)恒久稳定的品质不仅有赖于优秀的地理环境,人的因素也是其成功的关键因素。德隆是一位酿酒艺术上的完美主义者。他对每年雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)正牌葡萄酒的酿制始终保持这一丝不苟的态度,这从他每年对葡萄的选用上就可以窥得一二了。首先,葡萄园内的种植密度限制在每公顷8000株左右;第二,他严格限产,每公顷产量只有4000升;第三,采收后的葡萄需要进行严格的筛选。只有小部分的的葡萄被用于酿造雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的正牌葡萄酒,就算是1986年至1990年间,波尔多基本都是好年份,但德隆也只选用了一半yon过来酿造正牌葡萄酒,这种坚持以量制质的不平常之举,绝不是一般酒庄能够接受的。
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于圣朱利安于波亚克产区的边缘,与拉图酒庄相邻,因此葡萄酒的风格于拉图酒庄也相当接近。雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的葡萄酒雄壮而高雅,结构紧密,单宁密度高,因此需要较长的时间陈年。在所有的波尔多名庄中,最有实力接近或者说是最有能力挑战五大传统一级名庄的酒庄就要属雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、修道院红颜容酒庄、碧尚女爵酒庄以及爱士图尔酒庄了,因此雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)又被业内人士成为超二级庄(Super 2),而著名的品酒师罗伯特·帕克(Robert Parker)早就将雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)放在了他所评定的波尔多一级庄之列了。