艾吉尔酒庄

艾吉尔酒庄（Chateau d'Aiguilhe）位于法国波尔多（Bordeaux）卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）产区，建于13世纪，是波尔多最古老的酒庄之一。

艾吉尔酒庄在英法百年战争时期恰好位于英法两国占领土地交界处，曾是一个用于防御工事的农业园。1998年，史蒂芬·奈佩（Stephan Von Neipperg）成为酒庄主人并一直持续至今。

奈佩家族是波尔多右岸著名的葡萄酿酒世家之一，拥有众多右岸著名的列级酒庄包括卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）和拉梦多（Chateau La Mondotte）。

艾吉尔酒庄目前共占地110公顷，葡萄园面积为50公顷，位于卡斯蒂永靠近圣艾美隆产区交界处朝南的坡地上，拥有充分的光照与良好的排水性。土壤上层粘土石灰石和砂砾土为主，下层主要为石灰岩，富含矿物质。园内种植80%美乐（Merlot）、20%品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为28年，收获季使用手工采收。

艾吉尔酒庄的葡萄酒果香浓郁、口感强劲、充满活力。葡萄酒酿造过程中一般在温控木桶中浸渍发酵25-30天，采用压帽式温和的萃取方式获取风味物质，随后完成苹果酸乳酸发酵，再在橡木桶中陈酿15-20个月。