原产国家 法国波尔多 |
所属产区 圣朱利安 |
酒庄品牌 周伯通酒庄 |
英文名称 Chateau Branaire-Ducru |
产品类型 |
葡萄品种 品丽珠,赤霞珠,美乐,小维多 |
平均树龄 35年 |
年均产量 |
酒庄级别 1855梅多克四级庄 |
风土环境 气候为典型的海洋性气候,土质以砂砾土为主,富含卵石。 |
栽培方法 园内种植70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、22%美乐(Merlot)、4%品丽珠(Cabernet Franc)以及4%小维多(Petit Verdot),种植密度为10000株/公顷。植株遵循低产量的培育原则,工作人员会适时对植株进行修剪,收获季节使用手工采摘。 |
酿造方法 葡萄酒一般在温控不锈钢罐中发酵,之后进行3周左右的带皮浸渍,然后放入橡木桶内陈酿18个月,新桶的使用比例为50%,装瓶前使用鸡蛋清下胶澄清。 |
周伯通酒庄(Chateau Branaire-Ducru)又被称作“班尼尔酒庄”,位于法国波尔多梅多克圣朱利安(Saint Julien)产区,在1855年梅多克分级制度中被列为四级庄(Forth Growth Grand Cru Classe in 1855)。
周伯通庄园的起源可以追溯到17世纪,当时它是龙船酒庄(Chateau Beychevelle)产业的一部分。1642年,庄主埃普伦公爵伯纳德•拉沃莱特(Bernard de la Valette)去世后,由于负债累累庄园被迫出售。城堡和某些葡萄园被相应的业主重组,其中1680年让•巴蒂斯特•班尼(Jean•Baptiste Braneyre)收购的那部分产业成为了现在的周伯通庄园,而另一部分则成为宝嘉隆庄园(Ducru-Beaucaillou)。
此后班尼(Braneyre)家族的后裔拥一直拥有这片土地,期间杜鲁克(Duluc)家族见证了班尼尔被评为四级庄的辉煌时刻。但与其他多数波尔多酒庄一样,班尼尔在同样受到了根瘤蚜、战乱等因素的冲击,逐渐衰落,1919年,酒庄被卖给了给让-米歇尔•泰皮尔(Jean-Michel Tapie)后由于管理不善,酒质更是一落千丈。
直至1988年,帕特里克•马诺图(Patrick Maroteaux)入主后班尼尔才开始新的篇章。马诺图(Maroteaux)和菲利普•达伦Philippe Dhalluin分别担任周伯通庄园的主席和常务董事以来,对酒庄的酿酒车间、酒窖以及葡萄园进行了全面革新,葡萄酒质量有了空前的提升,再次达到列级酒庄的水准。如今,周伯通酒庄的葡萄酒为法国和世界各地葡萄酒爱好者所熟知,并且海外知名度也在逐年上升当中。
酒庄的葡萄园坐落在龙船(Beychevelle)高地的一个圆丘上,面积为50公顷,气候为典型的海洋性气候,土质以砂砾土为主,富含卵石。园内种植70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、22%美乐(Merlot)、4%品丽珠(Cabernet Franc)以及4%小维多(Petit Verdot),平均树龄为35年,种植密度为10000株/公顷。植株遵循低产量的培育原则,工作人员会适时对植株进行修剪,收获季节使用手工采摘。
周伯通酒庄的葡萄酒极好地结合了强劲,优雅和微妙感的酒。此酒虽然在风格上偏向于果香型,但是却具有需要至少10时间方可展现其真实本性的结构和力量。葡萄酒一般在温控不锈钢罐中发酵,之后进行3周左右的带皮浸渍,然后放入橡木桶内陈酿18个月,新桶的使用比例为50%,装瓶前使用鸡蛋清下胶澄清。
周伯通酒庄