周伯通酒庄

周伯通酒庄（Chateau Branaire-Ducru）又被称作“班尼尔酒庄”，位于法国波尔多梅多克圣朱利安（Saint Julien）产区，在1855年梅多克分级制度中被列为四级庄(Forth Growth Grand Cru Classe in 1855)。

周伯通庄园的起源可以追溯到17世纪，当时它是龙船酒庄（Chateau Beychevelle）产业的一部分。1642年，庄主埃普伦公爵伯纳德•拉沃莱特（Bernard de la Valette）去世后，由于负债累累庄园被迫出售。城堡和某些葡萄园被相应的业主重组，其中1680年让•巴蒂斯特•班尼（Jean•Baptiste Braneyre）收购的那部分产业成为了现在的周伯通庄园，而另一部分则成为宝嘉隆庄园（Ducru-Beaucaillou）。

此后班尼（Braneyre）家族的后裔拥一直拥有这片土地，期间杜鲁克（Duluc）家族见证了班尼尔被评为四级庄的辉煌时刻。但与其他多数波尔多酒庄一样，班尼尔在同样受到了根瘤蚜、战乱等因素的冲击，逐渐衰落，1919年，酒庄被卖给了给让-米歇尔•泰皮尔（Jean-Michel Tapie）后由于管理不善，酒质更是一落千丈。

直至1988年，帕特里克•马诺图（Patrick Maroteaux）入主后班尼尔才开始新的篇章。马诺图（Maroteaux）和菲利普•达伦Philippe Dhalluin分别担任周伯通庄园的主席和常务董事以来，对酒庄的酿酒车间、酒窖以及葡萄园进行了全面革新，葡萄酒质量有了空前的提升，再次达到列级酒庄的水准。如今，周伯通酒庄的葡萄酒为法国和世界各地葡萄酒爱好者所熟知，并且海外知名度也在逐年上升当中。

酒庄的葡萄园坐落在龙船（Beychevelle）高地的一个圆丘上，面积为50公顷，气候为典型的海洋性气候，土质以砂砾土为主，富含卵石。园内种植70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、22%美乐（Merlot）、4%品丽珠（Cabernet Franc）以及4%小维多（Petit Verdot），平均树龄为35年，种植密度为10000株/公顷。植株遵循低产量的培育原则，工作人员会适时对植株进行修剪，收获季节使用手工采摘。

周伯通酒庄的葡萄酒极好地结合了强劲，优雅和微妙感的酒。此酒虽然在风格上偏向于果香型，但是却具有需要至少10时间方可展现其真实本性的结构和力量。葡萄酒一般在温控不锈钢罐中发酵，之后进行3周左右的带皮浸渍，然后放入橡木桶内陈酿18个月，新桶的使用比例为50%，装瓶前使用鸡蛋清下胶澄清。