法兰西酒庄

法兰西酒庄（Chateau de Franc）位于法国波尔多左岸雷奥良-佩萨克产区，酒庄由飞利浦·杜康德（Philippe Decoud.）建于17世纪末，历史十分悠久。庄园现今的面貌在19世纪当时的主人为让-亨利·卢卡斯特（Jean-Henri Lacoste）时建成，与此同时酒庄还完成了一系列的修整，葡萄酒的质量大受好评，但其后庄园出现衰败，20世纪已惨淡不堪，无人问津。1971年，伯纳德•托马辛（Bemard Thomassin）收购法兰西酒庄，他从头开始，投入了大量心血重建酒庄昔日声誉，1996年阿劳德·托马辛（Arnaud Thomassin）继承父业，继续为酒庄的发展不遗余力，如今法兰西酒庄的葡萄酒以出口多个国家，受到不少赞誉。

酒庄目前拥有40公顷的葡萄园，土质为砂砾土，深层土壤为粘土和白垩土，其中36公顷种植60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%美乐（Merlot），另外4公顷种植白葡萄，其比例为80%长相思（Sauvignon Blanc）以及20%赛美蓉（Semillon），收获季节使用手工采摘。

法兰西酒庄一共出产5款葡萄酒，分别为正牌的干红和干白葡萄酒（Chateau de France），副牌的干红和干白葡萄酒（Chateau Coquillas），以及用一款用濒危鸟类命名的一款干红葡萄酒（Le Bec en Sabot）。红葡萄酒一般经过7-10天的发酵然，后完成3-4周的浸泡，在放入橡木桶内陈酿12-14个月，新桶的使用比例为50%，用鸡蛋清澄清后装瓶。白葡萄酒则在橡木桶内发酵1-10天后，在橡木桶内陈酿8-9个月，过滤后装瓶。