拉维伊红颜容酒庄

拉维伊红颜容酒庄(Chateau Laville-Haut Brion)位于法国波尔多左岸佩萨克-雷奥良产区，在1859年拉芙产区白葡萄酒评级中被评为列级酒庄，与修道院红颜容酒庄（La Mission Haut-Brion）拥有相同的主人。酒庄的历史起源于17世纪，最初为玛丽·拉维伊（Marie de Laville）所有，玛丽（Marie）是一个富有的寡妇，且在波尔多政府任职，她和子孙么拥有了该庄园一个世纪，直至1717年酒庄被一位名为伯纳德·高森斯（Bernard Gaussens）的外科医生购得。随后，酒庄在高森斯（Gaussens）家族的管理下稳步发展，并于1859年获得格拉芙列级酒庄的称号。

在1912年，波尔多的酒商弗莱德里克-奥特·沃特那（Frederic-Otto Woltner）买下拉维伊红颜容酒庄，当时该家族还拥有拉图红颜容酒庄（La Tour Haut-Brion）和修道院红颜容酒庄（La Mission Haut-Brion）。1927-1930年期间酒庄并入在修道院红颜容，酿制的白葡萄酒也以其标签销售，于1934年时又恢复原状。1983年沃特那（Woltner）家族将三家酒庄出售给五大名庄红颜容酒庄（Chateau Haut Brion）的拥有者狄龙（Dillon）家族，且自2009年其，酒庄的葡萄酒以“修道院红颜容酒庄白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc）”的商标销售。

酒庄目前拥有3.5公顷的葡萄园，土质为砂砾土和粘土，底层土壤为沙质土和石灰石。园内种植70%长相思（Sauvignon Blanc）、27%赛美蓉（Semillon）以及3%密斯卡岱勒（Muscadelle），种植密度为10000株/公顷。

拉维伊红颜容酒庄的白葡萄酒是波尔多最优质的白酒之一，其香味浓郁，有着明显的橡木桶带来的烟熏、香草味还有丰富的黄色水果的风味。葡萄酒的酒精发酵在全新的橡木桶中进行，温度控制在20℃，发酵完后，葡萄酒在橡木桶里与酒泥一起培养13～18个月，然后进行鸡蛋白澄清处理，后装瓶。